癌细胞真“饿死”了？研究：限制一种氨基酸摄入，抑制肿瘤生长

对于癌症的研究和攻克，科学界从未停止过探索的步伐。近日，《Molecular Cancer Therapeutics》期刊发表了相关的最新研究，科学家发现，阻止谷氨酰胺的摄入，能减缓黑色素瘤的生长。

肿瘤快速生长是通过SLC1A5蛋白源源不断地将谷氨酰胺输送到癌细胞内部，从而加速了生长进程。研究人员利用新型的IMD-0354化合物，成功阻止了运转蛋白穿透细胞膜，继而在黑色素瘤的实验小鼠身上阻止了肿瘤的生长。

这种药物的作用机理，类似于大众理解的“饿死癌细胞”的，相关研究此前也有展开。

一、癌细胞的“成瘾性”，成抗癌药研发突破口

谷氨酰胺是人体内的一种游离氨基酸，含量十分丰富，最重要的是，它是肿瘤生长过程中必不可少的营养物质。所以，如何切断它跟肿瘤生长之间的联系，成为最为重要的抗癌研究方向之一。

2019年，约翰霍普金斯大学基梅尔癌症中心癌症免疫治疗研究所的研究团队，研发出了一种新的化合物JHU-083。在实验中，用药之后可以减缓肿瘤的生长，同时改变肿瘤的微环境，药物阻断了谷氨酰胺和癌细胞之间的联系，提高了小鼠的生存率。

更为关键的是，多种类型的肿瘤都存在这一机制，说明JHU-083阻止谷氨酰胺与癌细胞的结合可以针对多种癌症类型。如此一来，JHU-083则有望成为一种广谱抗癌药物，扭转目前的抗癌局面。

类似的研究给患者提供了“饿死癌细胞”的思路，但很多人的理解却越跑越偏……

二、想“饿死”癌细胞，很多患者走了弯路

2018年，张女士查出肝癌，由于病情还在进展期，医生建议手术并配合放化疗。但张女士却认为化疗对身体副作用大，选择回家调养。张女士平时就很少吃肉，如今她更是决定完全吃素，希望能“饿死”癌细胞。

可惜事与愿违，她的食谱并未起效，而且错过了最佳治疗时机，最终病情急速恶化，不到3个月就离世了。

类似“饿死癌细胞”的说法，只是科学研究领域里的通俗解释，其作用原理和真正的不吃饭或不吃肉有着本质区别。国科大附属肿瘤医院营养科主任姚庆华表示，癌症患者如果自行节食或是不吃某种食物，最终只能导致免疫机能下降，身体严重营养不良，反倒给癌细胞的爆发提供了机会。

三、患者盲目禁食，可能适得其反

癌细胞是正常细胞的突变，也需要吸收营养来增殖，但细胞利用的营养是经过转化的，并不等于我们吃下去的食物，患者不吃饭或者节食并不能阻断癌细胞的养分来源。

相反，一个癌症患者如果过度节食，癌细胞会与正常细胞争夺养分，从而导致身体机能更加虚弱。

而且癌细胞的适应能力非常强，没有糖分摄入，癌细胞转过头就去吃谷氨酰胺，而且后者似乎更对它的胃口。这种状况下，难道患者自己又要切断谷氨酰胺的摄入吗？

因此，可以百分之百地说，癌细胞是根本饿不死的，而饿死的是患者自己。对于癌症患者来说，不但不能停止营养的摄入，还要采取综合性的营养摄入方式，保证身体机能正常运转，保证免疫力正常，这样才能和癌细胞对抗。

癌症患者需要均衡膳食，保证主要营养和微量元素。

具体来说，要增加优质蛋白的摄入量，比如乳制品、蛋类、鱼、肉以及豆类制品，吃饭要荤素搭配，比例可以是荤菜三分之一，素菜三分之二。主食之外，每天要摄入定量的蔬菜和水果，保证在500克/天左右。

饮食禁忌上，要避免过咸、过甜、过油的食物，不吃香肠、火腿等加工肉类食品，避免吃腌制食物。

最后，每顿饭吃到8分饱即可，可以少食多餐，而且不能用保健品代替身体所需的营养物质。平时要时刻关注体重，不能低于正常范围值，如果某一段时期体重下降过快，则需要尽早就医诊治。

只有摄入充足的营养，保证身体机能的正常运转，癌症患者才能更好的与疾病展开对抗。

参考资料：

[1]肿瘤病人到底应该怎么吃？[N].上海药讯，2018.9.21

[2]吃素真的能“饿死癌细胞”吗？[N]. 中国科学院大学附属肿瘤医院，2020.6.17

[3]“饿死癌细胞”升级版来了！科学家发现一种药物可抑制黑色素瘤的生长，这对其他癌症也适用[N].转化医学网，2021.3.22

[4]揭示谷氨酰胺阻断克服肿瘤免疫逃避机制[N]. MedSci梅斯，2019.11.18

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