癌症的元凶终于找到了，远离恶性肿瘤，三种食物最好撤下餐桌

癌症的发生率很高，癌症的主要发生原因是不健康的生活习惯，比如长期熬夜，缺少运动，吸烟，酗酒，不健康的饮食习惯等等，都可能导致癌症的发生。

也有人总结出来抗癌的方法，其实没那么复杂，只有六个字，管住嘴迈开腿。

问题是如何管住嘴？

很多人说，医生，人生苦短，如果都无法满足自己的胃口，不能想吃什么就吃什么，那么活着还有什么意思呢？

事实上，与癌症相关的食物就那么几种，只需要在平时的生活里注意，不仅可以离癌症更远，而且还可以吃得很好，问题来了，究竟怎样吃才能吃得更好更健康呢？

第一，腌制的食物最好不要吃，高盐腌制的食物里富含亚硝酸盐，摄入胃内后与蛋白质结合，形成亚硝胺，这是一种强致癌物，是诱发食管癌，胃癌等多种癌症的元凶。

第二，霉变的食物最好不要吃，任何食物发霉了，都最好扔掉，即便用开水去烫，也并不能杀死其中的致癌物，说到这，很多人会问，医生，究竟什么样的致癌物，存活能力这么强？那就是黄曲霉素，黄曲霉素是公认的一类致癌物，具有耐高温的特点。

第三，熏制的食物不要吃，用烟熏制的食物，会产生一种叫苯并芘的致癌物，黏附在熏制物上，一旦被摄入，很容易导致致癌风险增加。

远离癌症，一定要切记，以上三种食物都最好远离，除了这三种食物之外，其他的食物吃点都问题不大，很多人在抗癌上走极端，认为一味的素食才有利于健康，其实不然，除了要补充蔬菜，水果，粗粮等富含膳食纤维的食物外，优质蛋白质的补充同样重要，像豆制品，乳制品，瘦肉等均富含优质蛋白质，同时肉里还富含铁元素，有助于预防缺铁性贫血。