癌症患者最关心的十种食物！这些号称能抗肿瘤的食品都能吃吗？

对于癌症患者来说，每天最关心的事，除了病要怎么治、药吃多久会出现耐药现象等问题以外，就是吃了，吃什么好？可以吃吗？怎么吃？今天就给大家解读十种最常见被提问最多的食物。

蔬菜类——

木耳

研究显示，木耳实体和菌丝体中约含65%左右的多糖成分，这种成分是木耳最重要的营养和活性，它具有阻断癌细胞DNA修复途径，阻止癌细胞复制DNA分裂增殖的作用；其次，木耳多糖能激活线粒体加速癌细胞凋亡进程；还能刺激免疫细胞的分泌增长，提高免疫细胞对肿瘤细胞的吞噬能力。

另外，木耳含有的丰富胶质物体，可以帮助我们消化纤维类的食物，达到清胃涤肠的作用。

紫菜

紫菜是一种高蛋白高纤维高营养低热量的海藻，而且用来煮汤，口味清淡颇受欢迎。早有《本草纲目》记载，“凡瘿结积块之疾，宜常食紫菜”，认为紫菜具有利水消肿、软坚散结的作用；此外，科学研究发现，紫菜营养价值高，其含有的蛋白多肽等成分具有免疫活性和抗肿瘤的作用，所以对于癌症患者建议可以适当多食用紫菜。

青稞

经常吃大麦、青稞这类全谷物，除了可以补充人体所需的营养成份外，还能摄取到丰富的酚类化合物及其他植物化合物；比如青稞中含有的高水平原青花素，可能对抑制肿瘤细胞增殖和活性产生积极的作用。

水果类——

长期用药的癌症患者，大多数都会存在食欲不佳的状况，营养丰富酸甜可口的水果是很多癌症患者每日必吃的“调味剂”；研究显示，柑橘中含有丰富的维生素C，一个橘子就几乎可以满足人体一天所需的维生素C，而石榴和杨桃作为药食同源的药材，在实验中还表现出优秀的抗氧化和抑制肿瘤细胞繁殖的能力。

水果好处虽多，但正在服用靶向药物的病友们注意了，柑橘类、杨桃、柚子类水果尽量少吃，尤其是西柚，所含成分会干扰靶向药物的代谢吸收，影响药效！

保健品类——

三七粉

在成都中医药大学的研究中表明，熟三七有着明显的抗肿瘤作用抑制率可达40%以上，但三七粉分生熟，用错了会加剧副作用，比如加重骨髓造血的负担等。

葛根粉

大量研究表明，葛根粉中含有的葛根素可以有效抑制癌细胞增长，诱导癌细胞凋亡达到抗肿瘤的作用，但是胃寒、手脚冰冷的患者不建议服用，而且葛根还有降血糖的作用，平时血糖较低的患者也要避免使用这类食品。

调味料和其他——

料酒

料酒是我们日常去腥提鲜时必不可少的调味料，但是料酒是由各种食品添加剂混合制成的，其中含有的黄酒成分，是肿瘤患者禁食名单中的一员；不过如果是处于康复期且身体良好的患者，偶尔用料酒腌制食物或炒菜时少放一点，也是可以吃的。

蝉蛹

蝉蛹中含有丰富的蛋白质，在很多地方都被当做一种“风味小吃”，每百克的蚕蛹中就含有高达68克的蛋白质，相当于鸡蛋的6倍以上；但是，这些蛋白质并不是人体所需成分，不能被人体充分利用和吸收，而且这些蛋白质属于异性蛋白，容易导致过敏反应，重者还会引起器官衰歇，得不偿失！

最后，需要提醒大家，肿瘤防治重要的是三分治七分养，日常的饮食睡眠运动等生活方式都对术后康复起着重要的作用。好的身体素质是治疗的基础，盲目的进补或是盲目禁食导致营养不良都是不可取的，如果在治疗过程中有什么饮食方面的疑问，一定要仔细询问主治医师，确保自身的营养是抗病的关键。