癌症是吃出来的？注意：病从口入，癌细胞喜欢这5类食物

随着生活水平的提高，吃的食物越来越丰富多样化了，人们得病的几率也是越来越高了，癌症的发病率也是越来越多了。除了遗传因素以外，不良的饮食习惯确实是导致癌症的一个发病因素。

病从口入，大多数的癌症也确实是吃出来的。虽然癌症是因为癌细胞的疯狂分裂生长导致的，很多人认为癌症和饮食关系不大。其实，癌症与饮食有着很大的关系。

病从口入，癌细胞喜欢这5类食物

1.过烫的食物

世界卫生组织曾经表示过，经常吃超过65度的食物，就具有很高的致癌风险！

因为过烫的食物很容易损伤食管和胃的粘膜，虽然粘膜具有一定的修复自愈能力，但是长期食用太烫的食物，就会反复刺激食管和胃的粘膜，致使损伤加剧，最后可能会引发癌症。

2.发霉的食物

在生活中食物发霉必不可少，很多人也怕浪费，对于发霉的食物也舍不得扔掉，洗洗或者切除后继续食用。

但是发霉的食物中会含有致癌物——黄曲霉素，简单的清洗，或者高温消毒，无法去除掉黄曲霉素的。

如果不慎摄入了黄曲霉素，就会影响到肝脏的解毒功能，损伤肝脏健康，很容易导致癌症的发生。

3.烧焦的食物

很多人喜欢吃烤焦的熏鱼或者熏肉，这类食物在制作的过程中，会产生一种很强的致癌物，苯并芘。这个强致癌物会诱发很多的脏器以及组织的肿瘤，比如肺癌和胃癌等等。

肉类食物熏制后的致癌物还远远大于淀粉类的熏烤食物，熏制的食物中还会有很高的盐分，又会加重肾脏的负担，导致血压升高，影响心脑血管健康。

4.腌制食物

腌制食物也是餐桌上一道常见的菜，比如咸鸭蛋、泡菜等等，都很美味，但是会含有亚硝酸盐过量，亚硝酸盐又有很强的致癌性，长期食用，就增加患癌症的风险。

而且腌制食物大都非常的咸，吃得过多还会导致血压升高，增加心脑血管疾病的风险。也同样危害着人们的健康。

5.加工类的食物

很多肉类都是加工制作而成，火腿肠、午餐肉、腊肉等等。

相关数据表明，长期摄入这类食物的话，就会增加直肠癌的风险，而且食管癌和胃癌也会增加。所以在膳食指南中建议应该少吃加工的肉类食物。

多吃哪些食物可以预防癌症呢？

胡萝卜含有丰富的植物纤维素，吸水性很强，在肠道里易发生膨胀，会让肠道充盈，加强了肠道的蠕动，可以通便防癌。

大豆中含有好几种抗癌物质，还有黑巧克力具有饿死癌细胞的功效。

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在国外的一个研究中发现，香菇对预防癌症也有很好的作用，香菇的多糖看概率可以达到80--95%，所以对于食管癌、胃癌和肝癌都会很好的预防作用。

虽然任何食物短期内都不会对身体造成任何影响，但是为了自己的健康，还是要改掉之前不健康的饮食习惯，不要因为贪嘴伤害了自己的身体。