中国每天1万人确诊癌症，医生忠告：想要长寿，5种食物别再吃了！

中国的癌症发病率是多少？根据国家癌症中心的最新统计数据，中国新增癌症病例约380.4万例，其中男性211万例，女性169万例，相当于每天确诊癌症的1万人，平均每分钟7人。

对于男性来说，肺癌、胃癌、大肠癌、肝癌、食道癌是高发病率的癌症，对于女性、乳腺癌、肺癌、大肠癌、甲状腺癌、胃癌的发病率较高。

在较高的癌症发病率中，胃癌、结直肠癌、肝癌、食道癌都属于消化系统癌，说到这一点，许多人会问，为什么消化系统癌症的发病率如此之高，对于男性来说，前五位的消化系统癌症占了四位，女性也占了两位。

第一，通宵菜，其中一些最好不要吃，如蔬菜、海鲜、肉汤等，因为随着时间的推移，这些通宵菜不仅容易滋生细菌，而且会产生大量的硝酸盐，从而导致胃癌。

第二，腌制食品，无论是蔬菜、鸡蛋还是肉类，最好少吃，因为在腌制过程中，硝酸盐的含量会大大增加，硝酸盐进入体内会进一步转变为亚硝胺，这是食管癌、胃癌的病因。

第四，烟熏食品，因为它富含苯并芘，这也是一种致癌物质，它与胃癌、食管癌密切相关。

第五，高脂肪食物、大鱼和大肉，如油炸食品，很少吃蔬菜和水果，将导致结直肠癌的发病率显著增加。