牛奶和癌症之间的关系是怎样的？牛奶和驼奶，又该怎么选择才健康

牛奶，一直都是营养学专家所推崇的健康饮品。而近些年来，却不断有消息称常喝牛奶会致癌。到底为什么网上会流传这样的消息呢？这些消息又到底是真是假，今天让我们一起来看看吧！

这一说法最早起源于美国一位大学教授的“酪蛋白致癌说”，这位教授的调查研究显示，酪蛋白可使肿瘤加速恶化。于是就有了后来的牛奶实验，实验者称，牛奶中的酪蛋白也可加速癌细胞的扩散。

除此之外，也有的人认为牛奶致癌的根本原因是激素致癌。这部分人觉得奶牛是靠着高剂量的激素产奶的，而雌激素和雄激素就是牛奶中的主要致癌物质。

接下来其实就是今天的主要内容了。因为牛奶致癌说从真实性的角度出发，是完全站不稳脚跟的。也就是说，这一说法纯粹是无稽之谈。

首先，关于激素致癌这一说法，中国疾病预防控制中心的研究员何丽就曾指出，奶牛使用的激素是生长激素，并非雌激素和雄激素。这种生长激素是根本不会损害到消费者的健康的，更不会致癌。

其次，关于酪蛋白致癌这一说法，何丽认为，这一结论并不科学。因为当时实验的不完整性以及实验过程的不严谨，实验中的变量都没有严格统一，最终所引申出的酪蛋白致癌的说法其实是非常不严谨的结论。

因此，牛奶和癌症之间其实并没有太大的关联，大家不要听信了网上的谣言。牛奶是不可多得的补钙佳品，富含多种人体所需的营养物质，普通成年人每天喝300g牛奶是非常健康的一项饮食习惯。

最后，也有很多问了我一个问题，说牛奶和驼奶，以及各类动物奶，到底哪种更有营养价值？

其实不管是哪种奶，它们的成分都不尽相同，很难从它们之间的差异性去判断出对人体最有营养的一类。

但是奶毕竟只是食谱中的一部分，大家只需要关注它们与价格的比值就可以了，也就是说如果我们从一份牛奶与驼奶中补充到了相等成分的蛋白质，而驼奶的价格却要远远高于牛奶，那么牛奶显然就是更好的选择。