科学告诉你：三七粉这么吃可以抗癌！

三七又名田七、金不换，为至宝，产于云南文山，《本草纲目》、《神农百草经》中均有介绍，一勺三七粉，浑身百病消。众所周知的云南白葯的主要成分就是三七。

三七之所以受到如此推崇，是因为它可以可以降三高、活血化瘀、提高免疫力、延缓衰老、调理内分泌、补气血、养颜祛斑、安神助眠等，对身体综合调理效果显著。

近年来，国内外学者对三七的抗肿瘤(癌)作用研究取得了可喜的进展。研究表明，三七中含有三七皂苷、β-榄香烯、微量元素硒等抗癌活性物质；三七皂苷120ug/ml浓度的Rb1能使培养的肿瘤细胞92%受到抑制，三七皂苷Rd的抑制率则为79%；三七皂苷Rh1对培养的肝癌细胞有明显的抑制作用；三七皂苷Rh2具有较强的抗肿瘤活性，并能诱导癌细胞逆转成非癌细胞。此外，三七皂苷和三七多糖能增强机体免疫功能，对治疗癌症有一定的辅助作用。

三七粉的正确吃法

三七粉有生食和熟食之分。不同吃法效果不一，所以要根据自己的症状对应使用，避免效果不佳或适得其反。

1、生吃

主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。

吃法：正常情况之下一天用3-5克，多次服食，一次1-2克，外伤出血用适量三七粉外敷伤口，能立即止血。

2、熟吃

主治：补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。

吃法：包装内附送的小量勺为1平勺3克，正常情况下一次熟吃三七粉为3克，用温开水兑服，早晚各一次效果更好。也可在吃饭时用鸡汤或排骨汤兑服，治疗效果更佳。

三七粉怎么吃吸收效果好

早上服用：

早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。可以增强免疫力、抗衰老等功能。

晚上服用：

服用三七粉最 好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用,有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。

空腹服用还是饭后服用：

空腹服用是为了使药物较快进入肠道，有利于肠道吸收，减少食物对其生物利用度的不良影响。饭后服用是将三七粉安排在进餐后30分钟左右服药，以减少药物对胃肠道的刺激，有利于药物的吸收和利用。

下面一起来学学三七粉炖汤的吃法：

三七粉炖仔鸡

配料：

嫩公鸡1只（约100g），三七粉20g，黄芪20g，当归10g，大枣10枚，桂圆肉5g，葱、姜、料、酒、盐和味精等适量。

作法：

将鸡宰杀后沥尽血水，退毛去内脏、头爪等，洗净后斩成块，放入砂锅中，加入姜葱酒等调味料与黄芪、三七、当归、大枣、桂圆肉一起炖煮直至鸡肉熟烂，喝汤吃肉。

功效：

三七粉性温，味甘微苦，止血散瘀、消肿定痛，有活血止血养血作用，现代研究发现三七有抗肿瘤作用。黄芪有补气升阳、固表止汗、利尿消肿的功效，并能提高人体免疫力。当归补血活血，消肿止痛。鸡肉营养丰富，易消化。该药膳可作为各种恶性肿瘤化疗放疗期间的滋补佳品。

三七粉虽然对人的身体有诸多好处，但它并不适用所以人群，孕期妇女、风热感冒的人都不宜食用。切记，千万不要过量食用。