为何肝癌越来越多？医生提醒：厨房有这3种食物的人，早查肝功能

肝癌，在我国属于发病率高、危害性大的恶性肿瘤之一。

据世界卫生组织统计，全球每年新发的肝癌高达100万例，而我国就占了50%左右。

近年来，虽然乙肝、丙肝的发病率明显下降，但肝癌的发病率依旧在逐渐升高。

1、放置时间久，变色的米、面，变味的油等

2、发霉的大豆、稻米、玉米等农作物等

3、发苦的坚果，如核桃、花生等

这些食物中易滋生致肝癌物质——黄曲霉毒素。

它有很强的急性毒性，也有明显的慢性毒性，如果一次性摄入大量的黄曲霉毒素，会出现肝实质细胞坏死、肝脂肪浸润等急性病变。

如果长期微量摄入，肝脏会出现慢性损伤，增加癌变的风险。

1、肝区疼痛

肿瘤的迅速增长，使肝外包膜受到牵扯，会引起肝区疼痛。

2、乏力

胃肠道淤血、肠道菌群失调、消化吸收障碍等情况都会影响会使身体对食物的吸收，可引起营养不良，消瘦、乏力的现象。

3、发热

肿瘤组织坏死释放出的致热源，进入血液中会引起发热；或者患者抵抗力下降，合并感染引起发热。

4、黄疸

肝功能下降，对胆红素的摄取、转化、代谢也出现异常，导致血液中胆红素浓度升高，引起黄疸，使表皮粘膜发黄，如巩膜、皮肤，还可出现浓茶色尿。

5、出血

常见的有鼻出血、牙龈出血、皮下出血，是因为肝脏病变，肝功能无法合成足够的凝血因子。

1、戒酒，预防酒精肝

酒精肝，就是长期大量喝酒引起的肝脏疾病。

大约90%的酒精都在肝脏内代谢，其代谢过程为：乙醇——乙醛——乙酸，这是乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶共同作用的结果。

若长期大量饮酒，会影响到脂肪的代谢，使肝细胞发生脂肪变性。

刚开始表现为脂肪肝，进而发展为酒精性肝炎、肝纤维化、肝硬化，增加了肝癌的发生风险。

2、补充硒元素

缺硒是肝病变的重要因素。

缺硒会导致肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低，使肝细胞的防御力受到破坏。而一旦肝有损伤，就更容易沉积毒素。

补硒，说白了就是补充抑制肝病变的物质。

硒元素含量丰富的食物有：海产品（大红虾、龙虾、金枪鱼）、瘦肉、菌菇类蔬菜、笋等。

除此之外，还有一些富含硒的食材，像各种白茶、绿茶、乌龙茶、元芙菊等，我们可以泡水喝，也能促进肝细胞生长、保护肝脏。

其中元芙菊中不仅含有丰富的硒元素，还含有三萜类化合物和植物甾醇等营养物质，晒干后泡水喝，有助修复受损肝细胞、抵御肝脏损伤、减轻肝脏负担。

在我国，元芙菊主要产自河南云台山，去云台旅游的，不妨带点儿回家。

1、不熬夜

不管从西医还是中医角度来看，早睡有利于身体健康。

熬夜的同时，也在消耗人体内重要的"免疫能力"，相当于给肝癌的发生开通了"绿色通道"。

建议每晚尽量在23点之前入睡，每晚保证7~8个小时的睡眠。

2、不懒惰

懒惰是"万恶之源"。

世界卫生估计的全球因为缺乏运动死亡的人数，每年高达200万。运动会使免疫力降低，不能有效免疫病毒与疾病。

因此，每周坚持4次以上的有氧运动，慢跑、骑自行车、游泳、打球都可以，每次在不损伤身体的情况下微微出汗。

3、不生气

生气有损肝脏健康。

人处于生气的状态时，身体会分泌出一种物质"儿茶酚胺"，对心血管和内分泌系统都能产生一定作用，可使肾素、胰岛素、胰高血糖素、甲状腺激素、降钙素等多种激素分泌发生变化。

筛查频率为每3~6个月一次。

1、肝功能

肝功能检查是通过生化试验的方法监测肝脏功能代谢的各项指标，来反映肝脏最基本的状况，这是诊断肝胆疾病的辅助方法。

2、甲胎蛋白

甲胎蛋白与肝癌的发生密切相关，表现为高浓度，可作为原发性肝癌的诊断或疗效的监测。

3、肝脏超声

这是现代医学影像诊断的常用方法，诊断肝癌的符合率高达90%，不过要结合其他检查结果及临床症状再做出准确的判断。