最好的肿瘤医院告诉你，这样“戒糖”能抗癌

添加糖的名声不好——理由很充分。吃添加糖没有好处。虽然它本身不会导致癌症，也不会导致癌症转移和扩散，但添加糖中的卡路里是空卡路里。意味着它的营养价值很低。

从含有大量添加糖的食物中摄入过多的卡路里会导致体重增加甚至肥胖，而肥胖可引发多种癌症。

以下内容来自美国癌症治疗领域多年排名第一的MD安德森癌症中心，由美中嘉和肿瘤防治科普团队进行翻译整理。

由于添加糖没有营养价值，并且会增加多余的体重，所以“戒糖”饮食，即消除所有糖的饮食，即“戒糖风”已经变得流行起来。尤其是张韶涵之前发了戒糖日记，一度占据热搜榜。引得人们争相效仿。

然而就像任何一种饮食潮流一样，它有利也有弊。

你真的需要戒糖吗?

很多人试图一次把所有的糖从他们的饮食中去除，但这实际上是不可能的。糖，或葡萄糖，是我们身体运作所必须的燃料。

蔬菜、水果、谷物和豆类都含有天然糖分。我们通常认为它们是碳水化合物。但除了天然糖，这些食物还含有纤维、植物化学物质和抗氧化剂等营养成分，对健康饮食和形成强大的免疫系统至关重要，不但可以帮助你降低患癌症的风险，还可抵御其他感染。

千万不要把它们从你的饮食中剔除。而是试着远离那些含有添加糖的食物。

添加糖和天然糖有什么区别?

天然糖即食物本身含有的糖分，比如水果和蔬菜中含有的糖分。添加糖存在于许多加工和包装食品中，比如烤蛋糕时所使用的糖，或者其他甜味剂等。

美国心脏协会(American Heart Association)建议，女性每日食用的添加的糖分不超过6茶匙（约22克），男性不超过9茶匙（约33克）。

虽然你不能完全不吃糖，但试着少吃糖，尤其是那些含有添加糖的食物。如何知道你吃的包装食品是否含有添加糖呢？可以学着查看食品标签上的成分。（如下图）

对于准备“戒糖”的人

有什么建议?

1

慢慢开始

我们的身体对糖有耐受性。希望食物尝起来是甜的。逐渐减少糖摄入。不要一刀切，不吃糖，也不要突然地改变食物的味道，而是逐渐地减少糖的摄入量。随着时间的推移，你不会注意到口味的变化，更有可能成功地减少糖的摄入量。

2

了解糖的来源和名称

加工食品和包装食品含有添加糖。但他们通常不会叫这个名字。相反，制造商会使用果糖和蔗糖等其他名称。学习糖的种类和名称。养成阅读营养标签的习惯，以便更好地了解你摄入了多少糖。

3

在家做饭

很难确切知道你在外面吃的食物中含有多少糖。但是，自己做饭就可以更好地控制糖的摄入量。

4

注意饮料中的添加糖

果汁、苏打水和其他饮料通常含有添加糖。阅读饮料标签，并尽可能选择纯水。

通过控制糖的摄入量，有益于更好地保持健康的体重，而保持健康的体重，除了让我们感到身心愉快外，还可降低患癌风险。

参考文献

MD安德森癌症中心官方网站