"胃癌"为何越来越多？医生相告：3种"菜"是元凶，少吃点吧！

胃癌，是发生在胃部的一种恶性肿瘤，十分常见，且危害巨大。

据统计，每年会有四十几万人被确诊为胃癌，而其中有将近三十万人，最终会因胃癌失去生命。

胃癌本来可以算是一种老年癌症，多发于年龄在50岁以上的人群中，男性多于女性，但最近几年，胃癌发病率不断增高，且呈现出明显的年轻化趋势。

那么，"胃"为何越来越多？

答案可能和我们的饮食有关。不得不说，许多胃癌都是"吃"出来的。

三样"菜"总往嘴里塞，胃癌迟早会找上你！

1、剩菜

虽然生活条件已经很好的，但很多人仍然生活的十分节俭，一点剩菜也舍不得扔掉，这看起来是好事，但你的胃可不一定能消受得了。

一般来说，剩菜中会含有硝酸盐较多，在存放过程中，会有大量的细菌，可能会转变为有毒的亚硝酸盐，易导致胃癌的发生。

2、咸菜

胃癌又被叫做"穷癌"，长期吃咸菜下饭是很容易滋生胃癌的。

咸菜是高盐食物，长期大量吃，会损伤食道黏膜和胃黏膜，增加患癌风险。

此外，咸菜腌制过程中会产生亚硝酸盐，也具有一定致癌性。

3、山寨"冒菜"

麻辣烫被称作山寨"冒菜"，冒菜本来是很好的地方小吃，但经过山寨后，却完全变成了不健康的食物。

麻辣烫，过热、过辣、过于油腻，对肠胃刺激很大，过多食用很容易导致胃部出现疾病问题。

而且，麻辣烫的底汤中可能会加入一些添加剂，长期进食，就可诱发多种癌变。

"饭后"有这种征兆，最好去查一下，胃"病"得不轻了

1、持续不停的打嗝

吃饱了打嗝，似乎是很平常的事情，但是，如果你一直持续不停的打嗝，就要注意了，这并不是正常现象。

当胃部出现癌变，并且，癌细胞持续发展，会影响到附近的迷走神经或膈肌，就会导致不断的打嗝。

2、饭后腹胀、异常饱

明明很饿，但吃了一点之后，就立刻感觉饱胀得很，平时也经常腹胀，这种情况要尽早检查。

这类情况属于消化不良，有可能是胃炎等胃部疾病，也有可能是胃癌早期信号，切莫忽视。

3、饭后胃脘痛

胃痛，是胃病最常见的症状，都说十人九胃，大概每个人都经历过胃痛，所以大部分人并不把它当回事，自己忍一忍，或者吃点止疼药也就完事了。

但是，胃癌早期，也常常会出现腹部不适的症状，其中就包括饭后胃脘痛。如果经常饭后胃痛，还是要引起注意的，最好尽早去检查一下，别等拖成胃癌再后悔。

四个方法，养护好胃，让胃癌不敢靠近

一、养胃：多喝粥

1、核桃粥

做法：先将核桃和米分别用清水浸2小时，接着，一起放入锅中加入适量的水，直至煮开，熬至米开花，再加入适量盐调味。

功效：核桃具有养胃保健功效，常食用核桃，可健胃开胃、增加食欲，对胃痛、慢性胃炎等有食疗作用。

2、八宝粥

做法：将芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子、山药、大枣、桂圆、百合放入锅中，加水煎煮40分钟之后，将洗净的粳米放入，煮烂成粥即可出锅食用。

功效：八宝粥能够健脾养胃、补气益肾。特别适用于体虚乏力、虚肿、咳嗽口干的人食用。

二、护胃：多喝茶

1、黄花苗苦荞茶

——黄花苗、黑苦荞

黄花苗是药食两用的植物，古医书中就有记载其对胃病有效，而现代研究发现，它既能杀灭抑制胃病的致病菌幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜的损伤。对缓解胃炎、胃溃疡都有益。

黑苦荞呈碱性，对胃酸多的人来说是很好的，它还含有果胶黏液，对消化性溃疡和慢性胃炎的病灶，可以起到屏障和保护作用。

2、苦菊苣刺玫茶

——苦菊苣、刺玫花、黄花苗、桂花

苦菊苣，味苦、性凉，具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿等功效。

刺玫花，也是药食两用的，可以理气解郁，和血散瘀。常用来治疗肝胃气痛，可暖胃消食、缓解胃脘胀痛。

桂花是可以养胃的，同时可解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适，对消化不好也有帮助。

三、助胃：多嚼嚼

1、细嚼慢咽

通过牙齿的咀嚼，将食物进行充分的切断、嚼碎，能够使得食物与口腔中的唾液进行大面积的接触，进而促进食物的消化吸收。

细嚼慢咽也可以减轻胃肠负担，也可以使得食物中的营养物质得到更好的吸收。

2、咀嚼30次

一口食物在嘴里至少经20次咀嚼，才能开始得到唾液的消化。

咀嚼30次则较为理想，能让食物与唾液最充分的混合。

四、健胃：多动动

1、跪姿前倾

双膝跪地，从膝盖到脚趾都要接触到地面，上半身保持直立，双手自然下垂。

缓慢坐下，直到体重完全压在脚踝上，双手自然放在膝上，保持正常呼吸。

保持该姿势约30秒，放松后再将上半身向前倾。重复做3～5次。

该动作有助于消除胀气、胃肠综合征(如胃肠痉挛、腹泻等)，还可强化大腿肌肉。

2、瑜伽桥式

仰卧，屈膝，脚掌贴地，双手抓着脚踝。将脚跟靠近臀部。

吸气时，臀部及胸部往上推，腰臀挺得愈高愈好。若手抓不到脚，可用毛巾环住脚踝，双手拉毛巾两侧。

这个动作有助于刺激肠胃蠕动，缓解便秘，还能刺激肾脏，从而排出多余的水分和盐分，减轻浮肿。

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【专家介绍】

陈涌，中国中医科学院知名肿瘤专家、北京中药医大学东方学院教学医院北京安定门中医医院肿瘤科主任。从事中医临床和科研工作40余年，对肿瘤病症潜心研究并积累了丰富的肿瘤临床诊断和治疗经验，对疑难病症有独特的治疗方案，具有精湛的医术和高尚的医德。

【擅长治疗】

运用中医中药和中国中医科学院特色疗法和先进科研成果治疗：肺癌、肝癌、胃癌、肠癌、胰腺癌、乳腺癌、淋巴癌、脑瘤及妇科肿瘤等。

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