“大蒜抗癌”是谣言?什么才是真相?辟谣

文 / 针人不露相
2019-05-16 23:12
场景一:

老王和小李在吃午饭,老王掰了几瓣大蒜嚼了起来,边嚼边说:“小李,你也吃两瓣蒜吧,大蒜可是个好东西,抗癌食物排行第一呐!”

小李看了一样老王,说:“你可拉倒吧,还排行第一呐,专家都辟谣了,大蒜没有抗癌作用,还说了,就没有什么所谓的“抗癌食物”这一说!”

我们平时总能遇到类似这样的对话,老一辈都喜欢养生,喜欢研究什么“抗癌”,研究什么对身体好,有保健作用,家里保健品也不知道买了多少了。

而年轻一代,新知识获取快,对于老的信息嗤之以鼻,不屑一顾,认为都是新的好。

传言

近些年,随着人们的健康意识逐渐增强,对于身体健康的关注度与日俱增,社会上也逐渐出现了各种各样的关于健康的传言,最引人关注的当属各种“抗癌食品”了,这其中,最具代表性的就是“抗癌蔬菜之首”——大蒜。而“大蒜是抗癌蔬菜”的言论甚至在2010年左右助推了“蒜你狠”的现象。

“大蒜抗癌”是谣言?什么才是真相?辟谣

作为日常餐桌上的一个简单的蔬菜,大蒜和我们常吃的洋葱、韭菜等都属于百合科葱属植物,大蒜,大概是在西汉时期由张骞带回我国开展种植的,作为食物,它的确有着悠久的历史,而作为有药用价值的植物,大蒜同样有着长久的历史,在罗马帝国时代,凯撒大帝会在即将出征之前,命令士兵们吃一些大蒜,以此来达到增加力量的目的。第一届奥林匹克运动会时,也曾有人把大蒜拿来作为一种具有兴奋作用的食物来使用。

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药用价值

在中医理论中,大蒜辛、温,归脾、胃、肺经。主要作用为:解毒消肿,杀虫,止痢。用于痈肿疮疡,疥藓,肺痨,顿咳,泄泻,痢疾等疾病。

关于大蒜的药用作用在很多中医古籍都有记载,如:《别录》中记载"散痈肿蠿疮,除风邪,杀毒气。"《唐本草》:"下气消谷,除风破冷。"《本草拾遗》:"去水恶瘴气,除风湿,破冷气,烂痃癖,伏邪恶;宣通温补,无以加之;疗疮癣。"《滇南本草》:"祛寒痰,兴阳遭,泄精,解水毒。"《四川中药志》:"治肺结核,血痢,及崩中带下。"等。

而在针灸治疗方法中,有一个很出名的方法——隔蒜灸。《肘后备急方》中记载:“取独颗蒜横截厚一分,安肿头上,炷如梧桐子大,灸蒜上百壮”。这是古人用隔蒜灸来治疗痈疽,灸肿令消的方法。

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另外,大蒜外敷足底心有一定缓解牙痛上火的作用,但是切记外敷时间不过过久,避免引起烧伤。

现代研究

那么说来说去,大蒜能不能抗癌呢?

其实,现代医学的很多研究都明确了大蒜的确是有抗癌作用,不仅仅是体外实验,也有在体实验提示了大蒜的抗癌作用,大蒜素的抗肿瘤作用是多种途径、多个方面的,对多种肿瘤细胞如胃癌、结肠癌、宫颈癌、肝癌等的生长、侵袭等都有抑制作用

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虽然目前对于大蒜等这种抗肿瘤等作用机制仍然没有完全研究明白,但是相比于传统的抗肿瘤药物,大蒜素并不会在人身体内有残留,而且一般情况下也并不会对人体又毒副作用。

因此,继续深入的研究大蒜对于人体的抗癌作用仍然是很有必要的,毕竟,究竟要吃多少大蒜才能起到对抗肿瘤的作用还不是很清楚。

吃大蒜也有不适合的情况

但是,大蒜对于一些人群来说,却并不适合

1. 大蒜含有独特气味,在某些场合可能不适合;

2. 生蒜有很强的刺激性,避免空腹食用,导致胃部不适;

3. 足底外敷大蒜有一定治疗作用,但是极易引起烧伤,应该在医生的指导下使用等。

所以我们知道,大蒜确实有抗癌作用,这并不是假话,不是谣言!

但是,如果想仅仅通过多吃大蒜就要对抗癌症也的确是夸大了,适量的吃一些大蒜对于身体是有一定好处的。

结语​

场景二:

西方吸血鬼电影中,一个吸血鬼正在四处猎杀人类,吸食人血,一个猎人用大蒜将吸血鬼赶跑,保护了他的朋友们。

大蒜究竟是靠什么能够击退吸血鬼的呢?有人说是因为吸血鬼灵敏的嗅觉使得它无法忍受大蒜的浓重气味。那么如果我们吃太多大蒜,嘴巴的味道肯定也把身边人也吓跑啦!#夏季养生正当时##中医来了#