什么食材是癌症的天敌？医生：这样吃确实可以防癌

有人问，什么食材是癌症的天敌？这估计又是听了那些炒作食物抗癌概念的人说的。说食材是癌症天敌，本来就是不靠谱的，当然也就没有所谓什么食材的问题，也就是说，任何食材都不可能成为癌症的天敌。什么是天敌？吃某个食物就天敌了？就不得癌了？你相信吗？

所谓的防癌食物或抗癌食物都是有人炒作出来的，什么大蒜是胃癌的“免死金牌”、蘑菇是肝癌的“免死金牌”、菜花是胰腺癌的“免死金牌”、菠菜是肺癌“免死金牌”、茭白是肠癌“免死金牌”、海带是乳腺癌“免死金牌”、 芦笋是皮肤癌“免死金牌”、黄豆是宫颈癌“免死金牌”，这都是毫无根据的瞎扯。没有任何的研究证据说某某食物是某某癌症的天敌或免死金牌，不要说食物，就是正规的治疗癌症的手段比如手术、化疗、放疗这些都不能说天敌或免死金牌，都只是在一定范围内对一部分病人有效，哪来的食物是癌症天敌或免死金牌，什么人会相信这种言辞？！

有人会说，难道吃这些蔬菜瓜果水果不好吗？我没说不好啊，我并没有否定吃蔬菜水果好啊，我否定的是说它们是癌症的天敌或免死金牌。大蒜是胃癌的“免死金牌”？吃大蒜就就不得胃癌了？想得美！蘑菇是肝癌的“免死金牌”？吃蘑菇就不得肝癌了？想得美！不一个一个说了，说着就来气，这种子虚乌有的东西总是有人相信。多吃蔬菜水果当然对身体有好处，而且多吃蔬菜水果确实有助于降低某些癌症的发病风险，比如结直肠癌。但首先，这并没有限定那种蔬菜水果，如果你偏爱吃某一种或某几种蔬果，那你反而不好，要吃多样化的蔬果，多种多，各种蔬菜水果都要吃，这样才能从中获益最大化；其次，多吃蔬菜水果也只是可能降低某些些癌症的风险，远远谈不上所谓的天敌或免死金牌。很多人就喜欢听这种词，比如，肯定不得癌症，保证不得癌，得了癌症保治好之类的，所以容易被忽悠。一说某某东西是癌症的天敌，就想着天天吃这个来避免得癌症，有这么简单，那癌症就好办了。

不要指望吃某种或某几种食物来防癌，想通过饮食来降低得癌症的风险：

一是要避免吃或少吃某些食物，比如加工肉类，香肠培根，烧烤炸类食物，变质食物等等，不要抽烟，少饮酒，最好不喝酒，控制糖类，不要吃得太咸，等等，二是要多吃蔬菜瓜果水果，粗纤维类，三是基本原则是要均衡，多样化，食材要新鲜；四是要养成良好的饮食习惯，不要狼吞虎咽，要细嚼慢咽，不要吃过烫的食物等。

不要总想着吃某种所谓的防癌食物（甚至夸张地说成是癌症天敌或免死金牌）或所谓的保健品来防癌，均衡饮食、合理搭配、良好的饮食习惯才是预防癌症的重要策略。但这也只是饮食方面，防癌还要通过在其他方面一起努力。