糖是助长癌细胞的甜蜜毒药！这样吃稳血糖有效抗癌

加工食品、罐头、冷冻食品、速食里含有大量砂糖与精制淀粉。这类食品吃太多会导致高血糖，进而引发癌症。

因此，最好少吃含有大量砂糖与精制淀粉的食品。著名的癌症饮食疗法「葛森疗法」即禁止食用砂糖。

由于癌细胞非常爱吃葡萄糖，PET（正子断层造影）便是利用这项特性发现癌细胞。癌细胞会比正常细胞多吸收5～8倍的葡萄糖，PET的原理就是运用这项特征，在检查时将事先标志的葡萄糖注入体内，借此追踪大啖葡萄糖的癌细胞。

高血糖是造成肥胖与糖尿病的主因，不过，比起心肌梗塞或脑中风，糖尿病患者更容易罹患癌症。

▶高血糖容易引发癌症的原因有3项：

癌细胞会从血液中的葡萄糖获取增生所需的能量。所以癌细胞非常爱吃葡萄糖。

高血糖会产生大量「活性氧」。如前面所提到的，活性氧会使癌细胞增生。

高血糖会导致缺氧。癌细胞容易在缺氧的环境下增生。

换句话说， 高血糖会产生活性氧，使DNA遭到破坏，进而引发癌症，并使癌细胞增生。因此，请尽量在饮食中减少砂糖。

然而，我们都爱吃甜食，不可能完全排除砂糖。因此，浅尝即可，千万不可以吃太多甜食。