女白领因胃癌去世 医生：这种“菜”吃多了离胃癌就不远了

29岁的小莉是一家外企的女白领，工作性质导致了她饮食不定，所以一直有胃病，但每次挺挺也就过去了，胃病又不是什么大病，一直没当回事，对于胃药也是时而吃时而不吃。直到几月前，小莉的胃病又犯了，她像往常一样买了些药吃，可药吃下去不但没好，反而还出现了剧烈呕吐，就赶紧去医院检查。可没想到检查结果让她彻底崩溃了——胃癌晚期。

怎么就会突然就胃癌晚期？

医生解释说，小莉有个很不好的习惯，就是口重，爱吃咸菜。在发病前，小莉几乎每顿饭都离不开咸菜，平时比较忙，吃饭也是对付一口，因此咸菜就是最好的下饭菜，这或许就是小莉胃癌的致病因素之一。

吃咸菜可以调节胃口、增强食欲，但是，其中的健康隐患也不少。

（一）某些腌菜亚硝酸盐过高，这东西可能会和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的“亚硝胺”。

（二）盐分或糖分过高，对一些慢性病不利。