它是专家公认的致癌高手，爱吃的人要节制

槟榔与益智、砂仁、巴戟一起，被称为中国四大南药。槟榔果中最具药用价值的就是槟榔碱，它能将猪绦虫、肝吸虫等驱除至体外，并会刺激交感神经，让人兴奋。

不过，槟榔的毒性，最近也被不断发现。

医学界长期以来怀疑经常嚼食槟榔会造成口腔溃疡、牙龈退变、黏膜下纤维化，进而导致口腔癌变，医学研究发现咀嚼槟榔令口腔癌的风险上升8.4-9.9倍，槟榔果中的槟榔素和槟榔碱具有潜在的致癌性，槟榔的花、藤都含有致癌物质，美国和日本曾用槟榔提取物进行实验，发现会导致鼠类癌变。

央视报道中提到，槟榔与口腔癌发病有密切关系。2011年《中华口腔医学研究杂志》发表研究称，在流行嚼槟榔流行的国家和地区中，口腔癌的发病率名列前茅。

既然如此，平时我们应该吃什么食物，来消灭癌细胞呢？今天给大家介绍一下

大蒜富含蒜素和硒等微量元素，经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有“地里长出的青霉素”之称。

大豆富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。含有5种以上的抗癌物质，延缓和抑制癌细胞生长、扩散。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。

胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌作用。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用

红薯不仅有抗癌作用，而且含有丰富的营养成分，具有多种保健及药用价值。现代营养学家研究表明，红薯含有糖、脂肪、蛋白质、无机盐、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及人体必需的氨基酸等多种营养 成分，其中胡萝卜素和抗坏血酸的含量超过胡萝卜和某些水果。