平时不喝酒的夫妻俩，却查出肝癌晚期？医生直言：一种东西吃多了

大家都知道，肝脏是人体重要的器官，不单单是承担着为机体新陈代谢的作用，还是可以帮助人体解毒的器官。而跟肝癌息息相关的便是很多人都喜欢喝酒，在喝酒的危害下增加罹患肝癌的发生危险。殊不知，不喝酒常吃一种东西也会诱发肝癌。

湖北的老两口，年龄已经有65岁了，他们这一生没有去大小企业打工，平时也只是靠重地来生活，平时在食物上更是能节俭的就节俭，可也正是因为这个习惯。

对于已经出现的自家白薯，出现了发霉的情况，也只是去掉了发霉的部位，或者是把发霉的地方反复清洗，直到自己看不见后，才继续蒸熟后食用。

却不知，也正是因为他们的这个习惯，增加了肝癌的危险。这里要跟大家说的就是黄曲霉毒素，这种物质是公认的肝癌危险因素。尤其是家里的食物，当温度跟湿度这两个条件都能够达到黄曲霉毒素的要求。

便容易感染上这种毒素，如老两口平时吃的发霉白薯，除了这种食物以外，大家还要注意自己平时食用的大米、馒头、玉米、面包等等，当这些食物出现发霉的情况时，很可能跟黄曲霉毒素有关。对于这样的食物就不要再食用了。

有的人还有疑问说，这夫妻俩不是把发霉的地方去掉或者是清洗掉了，最后还做了加热的处理。

的确，这些方式是我们平时处理食物的常见用法。但这对于磕碰的食物，在短时间内食用是没有问题的。但如果是对于发霉的食物，特别是被黄曲霉毒素感染过的食物。

这种毒素就很难去掉了。它不仅有耐热的地点，还不溶于水。最为重要的是，哪怕是你去掉了发霉的部位，剩下的地方难免被黄曲霉毒素感染到，在这种程度下，就容易让人们误食用到黄曲霉毒素。

再加上这老两口在饮食上过于节约，不舍得扔食物，在长期低剂量食用不安全的食物后，便增加了肝癌的危险。

从这个案例中我们可以知道，在食物的节约上面是要有限度的，并非所有的食物都一定要吃完，当食物本身出现了变质或者是异味的时候，都是在劝你不要吃下去了，扔掉才是上上之选，对身体健康才有利。

毕竟身体健康才是大事，也就别因小失大了，这样做反而不值当。