怀孕时避免高脂肪饮食，它会增加患乳腺癌的风险吗？

妇女在怀孕期间需要非常小心地计划饮食。如果您怀孕了，您可能希望避免高脂肪饮食，因为最近的研究发现它会增加乳腺癌的风险。研究小组报告说，喂养怀孕的雌性小鼠饮食来自普通玉米油的高脂肪饮食导致了三代女性后代乳腺癌易感性的遗传变化。

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相信环境和生活方式的因素，如饮食，在增加人类乳腺癌风险中起关键作用，因此我们使用动物模型来揭示负责女性及其女性后代风险增加的生物机制。高脂肪饮食与多余的炎症有关，一些流行病学研究已经使炎症与癌症风险联系起来。这项研究发现，如果怀孕的小鼠在妊娠中期转为高脂肪饮食，当胚胎系从胎儿一代传播到另一代的遗传信息时，乳腺癌风险的增加也在“孙女”中被看到。

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一个基因屏幕显示了第一（女儿）和第三（孙女）高脂小鼠世代中的一些遗传变化，包括几个与妇女相关的基因，增加乳腺癌风险，增加抗癌治疗，恶性肿瘤预后和受损抗癌免疫力。研究人员还发现高脂肪饮食后代与对照组后代的第三代遗传变异是第一代乳腺组织的三倍。可以说，乳腺中的土壤在我们高的乳腺癌发育中仍然肥沃。

喂给实验小鼠的脂肪量与人类每天可能会吃的一致。在研究中，对照小鼠和饲喂高水平玉米油的小鼠都吃相同量的卡路里，并称重。但是我们的实验小鼠从脂肪中获得了40％的能量，对照小鼠得到了正常的饮食，从脂肪中提供了18％的能量。典型的人类饮食现在由33％的脂肪组成。