常喝豆浆会导致乳腺癌？三十年临床经验为你揭开谜底

大家都知道，豆浆对人类来说是一种非常健康又容易被人体吸收的营养食品。豆浆深受国人的喜欢，不仅是因为它的味道老幼皆宜，更是因为它“植物奶”的高营养；同时，豆浆由于更适合东方人群人体的吸收，所以比牛奶本应该有更大的市场和欢迎度。

但是，如此健康的、适合中国人吸收的豆浆，居然与恶魔“乳腺癌”纠缠在一起，而且在若干长一段时间里，人人谈豆浆而色变，人人看豆浆唯恐避之不及。

常喝豆浆真的会导致乳腺癌吗？

答案：这是赤裸裸的谣言与伪科学！

一、谣言的来源：片面理解字面意思

我们发现，“常喝豆浆会导致乳腺癌”这个谣言的起源和依据，来源于大豆和豆浆中含有大量的雌激素；雌激素偏高是乳腺癌高危因素之一。有人根据这个“成分”分析，既然雌激素偏高是导致乳腺癌的高危风险，那么含有大量雌激素的豆浆也等同于导致乳腺癌的高危因素。

所以得出结论：长期喝豆浆会导致乳腺癌！

二、谣言的传播：利用民众恐癌心理

任何谣言的传播，离不开看似完美的科学解读与解释，离不开民众的恐慌性传播。“常喝豆浆导致乳腺癌”这个谣言在人群中的传播，也是民众对癌症、对乳腺癌的恐惧以及对自身健康的担心心理。

三、谣言的攻破：此雌激素≠彼雌激素

豆浆中的确含有植物雌激素，但是这个植物雌激素与人体雌激素完全就是两码事，可谓是风马牛不相及。植物雌激素是一类具有弱雌性激素、天然存在于植物中的非甾体类化合物，因为生物活性类似于雌激素而得名，大豆中的大豆异黄酮就属于其中之一。

专业名词总是太拗口，民众只需要记住：豆浆中所含雌激素跟人体中雌激素完全不是一回事即可。

四、为豆浆伸冤：适合中国人人体吸收，居民摄入量不足

大豆及其制品，其中所含的大豆异黄酮等物质，对于恶性肿瘤如卵巢癌具有一定的降低危险度的作用。同时，大豆是优质的蛋白质来源，有人体每天所必须的营养成分。

《中国居民膳食指南》中建议，每人每天摄入30g-50g大豆或相当量的豆制品。但目前中国人的摄入量还在10g左右，严重低于推荐量。

百姓不仅不应该排斥豆浆和豆制品，还应该用积极的态度去接纳它。不仅不应该把它与乳腺癌纠缠在一起，还应该充分发挥它作为优质蛋白质来源、含有多种有益健康成分的作用。

恐惧来源于无知！真正的科学不上，那伪科学一定大行其道。绿豆包治百病、海参抗癌、虫草长寿......，真正的医学科普，需要真正的医生和医务工作者，本着科学、精准、真实、求真的态度，为广大民众科普真科学，为广大百姓的健康保驾护航！