癌症最偏爱这10个字！你可能每天都在亲口“喂养”癌细胞！

一个“癌”字三个“口”，

作为舌尖上的民族，

中国人在大快朵颐的同时，

也容易惹上各种癌症

我们做了一下总结，发现癌症的发生、治愈多与下面10个字有关，你一定要注意了~

糖超过25克很危险

乳腺癌、胰腺癌

瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查，发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。

吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受损，成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。此外，大量糖的摄入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部转移的风险。

世界卫生组织建议，每天糖的摄入量应控制在50克以内，最好不超过25克。

烫65℃以上是“癌症温度”

食管癌、贲门癌

中国人吃饭尤其讲究“趁热”，但是国际癌症研究机构发布的一项新研究显示，长期饮用65℃以上的饮品（如咖啡、茶等）可能会引发食管癌。

长期吃过烫的食物，食道黏膜反复受到慢性损伤，就可能引发慢性炎症，进而增大癌变的可能性。

懒剩菜吃1次，伤1次

亚硝酸盐致

把上顿饭菜热热、凑合吃掉是很多人的生活常态，但剩菜常有致癌物亚硝酸盐。

建议吃饭要按时、定量，吃新鲜的食物，尽量不吃剩饭剩菜。除此之外，懒得运动也会增加癌症风险。

腌亚硝酸盐过量

胃、肠、胰腺等癌变几率增高

很多老一辈人都喜欢腌制食品，而实际上这类食物中往往含有大量的硝酸盐，会在胃内被转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺， 具有极强的致癌性，会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。

当然也不用矫枉过正，少吃几次还是没问题的。

咸癌症的“亲戚”

胃癌

盐似乎是最“危险”的调料，吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，日久会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。

吃饭口味重的人，可以多吃一些富含维生素C的水果，能帮助阻断致癌物亚硝基化合物的合成。

熏含强致癌物

食道癌和胃癌

夏天大家更爱吃烤串，但熏烤类食物在制作中会产生强致癌物苯并芘，它会造成细胞突变，引发食道癌、胃癌等癌症。

所以，熏烤类的食物一定要少吃。

油好油炸的也别多吃

肠道肿瘤

肥胖、高脂肪及高热量饮食是引发多种癌症的危险因素。油炸食品属于一种高热量食品，一定要少吃，即便是“好油”炸出来的食物，也不宜过多食用。

特别是反复煎炸的油，易于引发肠道肿瘤。

酒饮酒有限度

结肠癌

美国一份最新报告显示，过量喝酒和肝癌密切相关；经常喝啤酒或其他含酒精饮料的人，结肠癌发病率高。

中国癌症基金会建议：男性饮酒每天不超过20~30克酒精，女性不超过10~15克。

霉凉菜、花生最易忽视

肝癌

发霉的食物当然没有人会故意去吃。不过花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，还有夏天的凉菜等等，很容易被霉菌污染。

这种情况下的食物，很可能含有会致癌的霉菌毒素，这是目前所知致癌性最强的物质之一，与肝癌的关系极为密切。

建议大家学会合理储存食物，防止受潮霉变。

烟炒菜油烟最易忽视

肺癌

吸烟致癌已经是世界共识。除了要戒烟外，做菜的油烟也必须引起足够的重视。

中国菜多采用煎、炒、炸等高温烹调方式，很容易产生大量油烟，其中夹杂着不少烷烃类物质，有导致肺癌的可能。

大油炒菜的时候一定要记得开窗、开排气扇，尽量使用无油烟的绿色环保饮食方法。

6点防癌，人人可做到！

美国癌症研究协会曾明确表示：没有任何一种单一的食物能够保护人们不得癌症。

虽然有许多研究表明，植物性食物中所含的一些成分，比如维生素、矿物质以及多酚、黄酮类等，对抗癌都有一定作用，但并不只是推荐任何一种具体的抗癌食物，而是建议食谱有2/3以上的食物来自于蔬菜、水果、全谷以及豆类。

如何吃出健康，吃走癌症？

1

嫩脆蔬菜多生吃

质地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃，但一定要细细咀嚼，令抗癌物质充分释放，大蒜、番茄等。但吃之前一定要洗干净哦！

如果是深绿色和橙黄色蔬菜则适当加热有利于类胡萝卜素的吸收。特别是那些质地较为结实的蔬菜，生吃时其中的营养成分和保健成分难以充分释放出来。

2

蔬菜：动物性蛋白=2:1

这是美国癌症研究机构(American Institute for Cancer Research)提出的原则，正餐食用至少三分之二的蔬菜类，而动物性蛋白最多不能超过三分之一。

吃蔬菜要多吃深色蔬果，因为蔬果类含有许多抗癌营养素，而且颜色越深，所含的营养就越多，包括深绿色、红色和橘色。除了本身营养丰富外，它们也能帮助你维持健康的体重，而肥胖往往是许多癌症的因子。

3

就着葱蒜来吃饭

专家指出，大蒜素有抗氧化作用、可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。

大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素，而且非常不稳定，一旦遇热很快会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。

4

多吃鸡、鱼肉

猪肉、羊肉、牛肉等“红肉”的确美味，但多食可能增加患癌风险。

有研究显示，吃红肉多的人患肺癌风险增加了16%；过量摄入红肉会导致女性乳腺癌风险增加22%。

5

粗粮每天都吃点

最好安排在晚餐

正常人吃的频率以两天一次为宜，“三高”人士可一天两次。

粗细搭配1:1:2

研究发现，饮食搭配以6分粗粮、4分细粮最适宜。从营养学上讲，与其单独吃玉米、小米、大豆，不如将它们按1∶1∶2的比例混合食用。

肉、蛋则是粗粮的最好搭档，能起到营养互补的作用。

6

一口饭嚼30次

调查证明，吃饭老是囫囵吞枣的人，患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担，降低患胃肠道癌症风险。

此外，美国佐治亚大学实验发现，唾液有很强的“灭毒”作用，能让导致肝癌的罪魁祸首黄曲霉素的毒性，在30秒内几乎完全消失。

因此，按照一秒钟咀嚼一次来计算，一口饭最好嚼30次，才具有防癌作用。

！

谨慎选用日用品。

溴化阻燃剂、塑化剂、双酚A三类物质可能导致癌症，这些物质存在于一些家居用品中。

选购日常用品时，如果闻到较大异味，应果断弃用；

生活中最好少用塑胶产品，不用塑料杯装沸水，不用塑料袋装热食，以免有毒物质在高温下被释放；

选购家具时，尽量选亚麻、羊毛面料的产品；

接触超市小票后要及时洗手。

想要不得癌症，日常生活中对自己饮食的关注是很必要的。从饮食上根本杜绝癌症的侵害！