得了癌症后,就一定要忌口羊肉吗?营养师终于说正确答案了

文 / 爆炸营养师彭鑫蕊
2019-03-17 14:16

羊肉是很多人都喜欢的肉类,用羊肉做成羊肉火锅、涮羊肉、西红柿炖羊肉、羊肉汤等等,是每个地区都喜欢吃的美食。在传统的中医上还认为,羊肉具有养心护心的好处。

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这还要分开来看,如果你经常过量的吃红肉,即便是营养再健康的肉类,因其的饱和脂肪含量较高,也容易对心血管造成不利。尤其是对于高血脂的人群,过多的食用羊肉等红肉,还容易升高体内的血脂水平,对病情造成更严重的影响。

但如果适量的吃羊肉,多选择羊肉中的瘦肉部分,羊肉便是一种非常健康的美食了,对于贫血的人群还有补气养血、强身健体的好处,是营养均衡的好食材。

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可还有的人说,羊肉属于发物,如果患了癌症之后,就不能吃羊肉了吗?实际上也不是,在民间一直都有发物的说法,但究竟什么是发物很多人都不理解真正的含义。

只不过是听很多人都说羊肉、鱼肉、虾肉这些食物是发物。可在现代的医学上,根本就没有对发物的定义。并且,不管你是在手术之后,还是在什么时候,发物都不会影响你的病情。

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只有在吃得不对,如吃的过量或者是食用的食物没有完全煮熟的情况下,才有可能出现食物中毒,或者是有不利的因素。剩下的,是不会对身体健康有什么影响的。

对于癌症患者也是如此,如果你只是因为自己患癌症了,就不再食用羊肉等一系列你认为的发物,反而有可能因为对食物的缺乏,对你的病情不利,甚至是造成比较严重的影响。

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相反,适量的吃羊肉,或者是其他健康的肉类,还是供给机体营养的必要成分,对于病情还会有一定的益处。还有虾肉,它具有高蛋白低脂肪的特点,用水煮的方式吃,可以最大程度的吸收虾肉中的营养成分。

而鸡蛋更不用多说了,几乎是众所周知的健康食材,可以直接供给人体优质的蛋白质、多种氨基酸等成分,可谓是营养于健康俱佳的食物。

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对于这种食物,癌症患者可以蒸鸡蛋羹,或者是煮鸡蛋、蒸鸡蛋,都是对身体健康有益的烹饪方式,都不会对病情有什么影响的。

因此,当你患了癌症之后,虽然要忌口不健康的食材,但也要分清食物,不要错过真正的营养,那就不值当了。