引发胃癌有5个重要因素！营养师提醒：现在开始改，是可以避免的

胃癌其实也是一个不容易被发现的问题，因为现在的人因为饮食不规律或者是饮食习惯和生活习惯的不健康本身就会造成各种各样的胃病，因为不同原因引发的胃病有很多，因此胃癌这个问题一般很容易被忽略，比如慢性萎缩性胃炎，胃炎，胃溃疡，甚至是严重的胃穿孔，这些问题交织，是好是坏，让很多人会疑惑，明明问题不大，胃癌是怎么来的？尤其是还有一些人三餐明明很规律，为什么也会有胃癌呢？那么胃癌是如何形成的？三餐规律就不会引发胃癌吗？胃癌最高发哪五种因素？预防胃癌我们应该做点什么？

胃癌是如何形成的？

胃癌在中国是一个高发的癌症，主要与饮食有这个重要的关系另外还有一些因素，比如遗传因素，感染因素以及环境因素，不过这里面联系最大的就是饮食。食物都是我们每天要吃的，有句老话叫“病从口入”，胃癌也不例外。那么胃癌主要指的是胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，主要是由于胃黏膜细胞增殖和凋亡之间的正常动态平衡被打破，造成基因被打破，最终形成胃癌。

三餐规律就不会引发胃癌吗？

既然病从口入，那么饮食规律就安全了吗？答案是让人失望的，当然不是，虽然饮食规律是保护胃预防胃病的一种方式，但是要想预防胃癌，单靠三餐规律，能发挥的作用是不能与胃癌想抵抗的。因为胃癌是由很多个因素最终造成的后果，比如经常暴饮暴食，给胃增加过多的负担，造成胃动力不足，消化不良，爱吃甜腻以及各类刺激性的食物，长期都容易引发胃炎，另外长期的情绪压力，也会引发胃炎或者胃溃疡，而如果不进行改变，调整，长期就给胃癌提供了非常有利的条件，所以三餐规律是预防胃癌的基础，但是还要综合其他的因素才能真正有效果。

胃癌最高发哪五种习惯？

一，喜爱烧烤食物，常吃烧烤的食物，尤其是天气已经转暖，夏季也很快就要到了，晚上大排档的生意又要开始做起来了，很多人喜欢下班后去放松一下，啤酒配烧烤成了最常见的搭配，而这些烧烤类的食物，在制作的过程中会产生多环芳烃，杂环胺等致癌物，而胃就是其中最大的受害者。

二，喜爱腌制食物，高盐腌制类的食物，是因为其中富含的盐较高，尤其是还会有亚硝酸盐，这种高盐的食物，会使胃黏膜细胞与外界有较高的渗透压，会造成胃黏膜的直接损伤，发生广泛性的弥漫性充血，水肿，糜烂以及溃疡，增加胃黏膜细胞发生癌变的风险，那么常年吃这种腌制的食物，自然是有可能诱发出胃癌的。

三，喜爱烟熏食物，烟熏类的食物主要各种腊肠，腊肉，很有特的的食物，但是也存在很多健康的风险，首先烟熏的食物也是高盐的食物，并且其中还富含亚硝酸盐，而为了让色泽更有食欲，变的更有风味，以及防腐，其中还会添加家一些亚硝胺，偶尔吃一些这类的食物影响倒是不大，但是常年吃这类食物就会有风险了，比如胃癌的风险。

四，舍不得浪费，大家很关注的是做熟的食物，能放多久，多久以后的就不能吃了，其实没有做熟的食物，也更需要关注，或许因为买的时间久了，或许是因为忘记吃了，总之各种原因造成家里难免有发霉的食物，而很多人，尤其是年龄稍大一些的人舍不得扔，就会把坏的地方处理掉继续吃，这种食物往往藏着很多对人体有害的物质，比如黄曲霉毒素，这些有害的物质，并不会因为坏的地方被清除掉就消失，而是还会存在在这些食物当中，所以不浪费反而会让身体付出代价，得不偿失。那么经常清理冰箱，清理果篮，清理蔬菜就很重要，每次不要买太多。

五，不讲“卫生”，这个卫生其实就是平时教小朋友的，饭前便后要洗手，是再普通再小不过的一件事，但是很多人在忙碌的时候，往往会忘记这件事，便后洗手几乎很多人都能做到，但是饭前洗手却是被很多人忽略的，而我们每天手接触的细菌有很多，其中就包含幽门螺旋杆菌，这造成胃癌的一个非常危险的因素。所以做好自己的清洁工作日常重要。另外还要注意的一点是，刚从冰箱里拿出来的食物，幽门螺旋杆菌在家用的冰箱中是冻不死的，因此要想预防这种病菌，还需要注意，从冰箱拿出来的东西不要立即吃，或者一定要做好清洁的工作，放在冰箱的东西最好用保鲜膜封好，拿出来后洗干净或彻底加热，或空气中放置一会再食用。

预防胃癌我们应该做点什么？

预防措施，其实上述的那些习惯改正后，就能很好的起到预防的作用了，不过还有一个因素需要注意，那就是饮酒，饮食上因为很多人做不到在家吃饭，因此，胃常常受累，那么更应该减少胃的伤害，所以戒酒就很重要了，尤其是注意，如果必须饮酒的时候不要空腹饮酒，因为虽然我们人体的胃几乎不吸收任何物质，但有两种物质除外，一种是水，另外一种就是酒精，酒精会破坏胃黏膜屏障，会造成胃酸损伤胃，引发炎症，如果再加上不健康的饮食，雪上加霜，也增加了很大患胃癌风险。最后注意蔬菜水果是预防胃癌非常好的食物，最好每天不少于500g的蔬菜，以及不高于的半斤水果，一定要保证。

最后就需要养成一个良好的习惯，比如吃饭的时候注意细嚼慢咽，不给胃增加过多的负担，另外晚上过晚就不要吃东西了，如果非常饿，非吃不可，那么就选择一些易消化的食物，少吃一点，这样可以尽可能的保证胃的健康。

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