生姜是长寿姜，常吃生姜的人不容易出现癌症，但三类人却最好不碰

柴米油盐酱醋茶，生活中少不了这些必备品，但也有一些佐料，很多人也离不开，比如生姜，葱花，蒜瓣，辣椒等等，今天，我们重点来说说生姜。

很多人都知道生姜很好，感冒了，熬一碗生姜汤，喝下去身体很快暖暖的，这是因为生姜能驱除身体里的寒气，提高机体的免疫力。

但是生姜最厉害的成分，还是其中含有姜醇、姜烯酚、姜酮、姜黄素、挥发油等，这些物质具有抗氧化，清除氧自由基的作用，说到氧自由基，它能攻击并破坏细胞膜、进而破坏DNA、RNA等，使细胞发生变异。

所以，如果一个人身体里的氧自由基增多了，那么罹患癌症的风险也会更高。

另外，生姜里富含微量元素硒，硒对于预防癌症同样大有帮助。

人们习惯将生姜看成和大蒜一样的食物，是因为生姜能够促进消化液的分泌，促进胃肠的蠕动，从而增加我们的食欲，由于生姜中富含能够抑制幽门螺杆菌的物质，所以它能够预防胃癌的发生。

冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康，生姜不仅仅是一种美味的食材，还是我国中医的药材，但是如何吃生姜，这可使一门大学问。

第一，肝不好的人群，最好不要吃生姜，肝不好的人群，医生往往不会推荐辛辣刺激性食物，生姜中富含姜辣素，它容易加重肝病患者的病情。

第二，阴虚体质的人群，最好不要吃生姜，所谓的阴虚，主要表现是手脚发热，出汗，伴有心烦易怒，这样的人群，吃生姜会加重症状。

第三，口臭的人群，最好不要吃生姜，因为生姜中含有一些刺激性物质，会加重口臭。