医生道破真相:癌症多是“吃”出来得，5类食物，再喜欢也要忍住

近几年，我国的癌症发病率，大约是在10%—20%左右，不同的地区发病率会有一定的差距，高发地区主要倾向于东北，沿海地区和各大中城市。

随着癌症的发病率，在出现持续性上升的趋势时，引发了人们对癌症的关注，大家开始反思自己的身体到底是怎么了？为何会“招惹”到癌？

医生道破真相:癌症多是“吃”出来得，这5类食物，再喜欢吃也要忍住！

一、腌制类食物

腌制食物含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是公认的致癌物，我们平时腌制的泡菜、酸菜、干鱼、香肠、腊肉等，都含有亚硝基化合物，经常吃这些食物就会有致癌的危险。经过专家实验证明，亚硝胺等化学物质是导致鼻咽癌的重要原因。

二、油炸类食物

说到油炸熏烤类，是不少年轻人最喜欢的食物。尤其是那些路边摊，每次经过闻起来是很美味，但是食物往往在熏烤过程中,可能会产生某些致癌物质。长期吃此类食物会导致胃癌、肝癌、肠癌的发生。

三、发霉类食物

发霉变质是较为常见的食品问题，霉变的食物中含有黄曲霉素，黄曲霉素是最强的致癌物，食用黄曲霉素过多，会导致对肝脏组织的破坏，严重时甚至导致肝癌甚至死亡。

四、长期喝65℃以上的热水

世界卫生组织国际癌症研究机构表示，长期饮用65℃以上的热水，会增加患食道癌的风险，饮水温度过高并不有利于健康。并且温度超过65℃的饮料和高温油炸食品一并被世界卫生组织列为2A类致癌物。

五、酒类

过量饮酒会导致酒精性肝硬化，严重的，会逐渐演变为肝癌。经常喝啤酒或其他含酒精饮料的人，口腔癌、食道癌、结肠癌的发病率都有增高。

★建议男性每天不超过25克酒精，女性不超过15克。

以上就是容易引发癌症的5类食物，大家赶紧把嘴“管住”吧！