轻活饮食——癌症食谱

轻活饮食—— ——是海豚湾健康乐园研发设计的健康食谱。轻活饮食注重从食物中增加身体含氧量，抵抗慢性发炎以及提升免疫能力。

而癌症患者是一特殊人群，癌细胞尤其喜欢无氧以及高糖环境。因此，我们要抵抗癌症，除了医生的治疗，还需要自己平时生活中饮食的改变。从健康的食物以及正确的生活方式中来锻炼身体含氧量提升，免疫力提升，让身体自我修复能力更加强健，从而获得更高的生活品质。

海豚湾健康乐园的营养师团队针对癌症患者的食谱设计要求相对比较严格，希望患者尽可能的按照搭配来吃，逐渐养成新的饮食习惯，真正做到与癌共生。

一周食谱如下

星期一

早餐：黑豆芝麻饮+蒸南瓜

午餐：茄汁糙米饭+青红萝卜汤

晚餐：藜麦沙拉餐+西兰花浓汤

温馨小叮咛

■ 黑豆富含蛋白质以及花青素，蛋白质吸收利用率高于黄豆；

■ 亚麻籽富含亚麻酸，能够促进细胞氧气含量；

■ 黑芝麻中蛋氨酸能增强细胞含氧量。

注意

■ 如果是乳癌或者子宫内膜癌症患者避免食用黑豆以及黄豆；

■ 可以用红豆、绿豆、红薏米代替使用获取蛋白质。

星期二

早餐：红豆薏米浆+黑木耳双拼

午餐：黑米炒饭+降糖精力汤

晚餐：南瓜糙米糊+蔬菜沙拉

温馨小叮咛

■ 癌症病人禁止使用精制白米，精白面做为主食；

■ 严禁进食甜点、糖果、炼乳、汽水、蜜饯等容易升高血糖的食物；

■ 土豆、芋头、年糕、烧卖、寿司等淀粉含量高的食物也尽量减少食用。

注意

■ 主食尽量选用黑米、糙米、藜麦、荞麦、燕麦、青稞这类升糖指数低，纤维含量高的全谷物；

■ 如果想吃甜食可以用甜叶菊、果寡糖或者木糖醇代替。

星期三

早餐：花生植物奶+什锦时蔬

午餐：魔芋粉丝煲+紫色诱惑

晚餐：番茄浓汤+三色演义

温馨小叮咛

■ 癌症病人每日可以选用250~400克左右的低糖分水果食用；

■ 比如：苹果、普通、提子、柚子、草莓、金桔、山楂；

■ 猕猴桃、火龙果、番茄、樱桃、梨、橙。

注意

■ 避免食用含糖分高的水果；

■ 比如：香蕉、芒果、荔枝、龙眼、西瓜、枣等。

星期四

早餐：芝麻银耳露+黄金菠菜卷

午餐：粉蒸鲈鱼+什锦菌菇汤

晚餐：红豆黑米粥+群英荟萃

温馨小叮咛

■ 癌症病人禁止食用红肉类食物（猪、牛、羊）以及含有饱和脂肪酸的动物脂肪、皮等；

■ 油脂以亚麻籽油、紫苏籽油、核桃油、山茶油、橄榄油、葡萄籽油、椰子油为主；

■ 荤菜类以水产、白肉为主，如：鱼虾、贝壳、鸡胸肉等。

注意

■ 补充能够产生短链脂肪酸的益生菌；

■ 每日进行30~60分钟的有氧运动，比如：快走、慢跑、跳绳、单车、有氧操等。

星期五

早餐：抗癌五谷糊+杂拌腐竹

午餐：黑米简餐+黄咖喱贝壳

晚餐：红豆银耳羹+苦尽甘来

温馨小叮咛

■ 菌菇富含丰富的多糖体，可以有效增进免疫力；

■ 洋葱、番茄富含植物化合物、可营养免疫细胞；

■ 海产有丰富的优质蛋白，并且饱和脂肪酸含量极低。

注意

■ 如果是在放、化疗期间的朋友先不食用菌菇；

■ 等放、化疗结束后再食用各种菌菇做食材搭配。

星期六

早餐：玫瑰银耳露+香菇酿豆腐

午餐：红豆黑米拌饭+蒜香芦笋

晚餐：蛤蜊枸杞蒸蛋+豆芽炒时蔬

温馨小叮咛

■ 每日至少半颗柠檬榨汁按照自己可接受度饮用；

■ 每日三餐饮食中蔬菜搭配颜色尽量满足红、橙、黄、绿、紫、黑色齐全；

■ 嘴馋的时候可以吃点生的南瓜籽、核桃仁、亚麻籽、奇亚籽或适量坚果；

注意

■ 每日保证充足的睡眠，不熬夜（晚上23：00前务必入睡）；

■ 适当参加正能量的社交活动、找个适合自己的情绪释放管道，保持心情愉悦。

星期日

早餐：牛油果昔+生菜菌菇卷

午餐：清蒸鲈鱼黑米饭+碎豆腐萝卜叶

晚餐：排毒精力糖+椰香煎番茄

■ 食谱使用过程中如有疑问之处，欢迎私信咨询，希望对你有帮助！

——海豚湾健康乐园