癌症病人能不能吃鸡、羊、牛等“发物”,这是我见过最靠谱的回答

文 / 普外科曾医生
2018-11-29 21:38

前几天,门诊来了一位女性,是一位大肠癌的老患者王阿姨,术后已经2年多了,定期复查的患者。王阿姨一进来,就非常焦急的说到:“曾医生,你快给我复查一下,我感觉肿瘤要复发了。”为什么这么说呢?你有什么不舒服吗?那倒没有,我半个月前不小心吃了两块羊肉,他们都是羊肉是发物,会导致肿瘤复发和转移。我感觉自己要复发了,你赶紧给我查查。


听到这里,我真是哭笑不得。在门诊或者病房,我们经常碰到类似的患者。癌症患者手术后需不需要忌口,可不可以吃鸡肉、鸡蛋、牛羊肉、鱼、虾、螃蟹等“发物”。吃了会不会导致肿瘤复发。今天我们就来全面的科普一下,到底什么是发物,肿瘤患者可不可以吃发物。

第一,什么是发物

其实,发物是民间的说法。在中医和西医的教科书里面,都没有发物的概念。从现在的医学理论来看,大家已经达成了比较一致的认知,发物一般是指的是有刺激性,特别容易诱发某些疾病或者加重某些已经发生的疾病的食物,最常见的原因是过敏反应。例如,有的人对小龙虾过敏,吃了之后会起皮疹,浑身痒痒,嘴巴肿,严重的还会出现喉头水肿,呼吸困难,导致过敏性休克。那么对于这些人,小龙虾就属于发物了。但是,对于那些吃小龙虾不过敏的人,小龙虾就不是发物。通常可能导致人过敏的食物有:鸡蛋、狗肉、牛奶、鱼、贝壳类海产物、坚果、花生、黄豆、小麦等等。


第二,发物能不能吃

看了上面第一条,我估计你已经有答案了。发物当然不能吃,不光是肿瘤的患者,正常人也不能吃,吃了就会过敏呀。但是,如果你对任何食物都不存在过敏的问题,那这些所谓的“发物”,也就不存在了,可以放心大胆的吃。目前为止,没有任何科学研究证明,这些食物会导致肿瘤恶化和复发,如果从这个角度来考虑问题,那你可以放心大胆的吃。肿瘤患者的饮食要均衡,糖,蛋白质,脂肪,维生素,微量元素都需要补充,所以这些食物是都可以吃的。只要你患癌之前吃过,没有任何的不舒服那就可以吃。

第三,肿瘤患者需不需要忌口

尽管我们前面否定了发物的理论。但是,肿瘤患者还是需要忌口的,需要健康饮食,有些东西不能随便吃。例如,胃癌术后的患者,手术后不能吃太咸的食物,也要少吃辛辣刺激性的食物,不能喝酒,少吃隔夜菜,因为这些食物都会损害胃粘膜。再比如,结直肠癌术后的患者,也要少吃辛辣刺激性食物,戒酒,少吃油炸、高脂肪食物。还有乳腺癌的患者,乳腺癌的发生与动物雌激素密切相关,含有动物雌激素的食物都不能吃,例如动物卵巢、雪蛤、蜂皇浆、紫河车、羊胎素等。乳腺癌的发生与肥胖也有密切的关系,所以手术后要控制体重,少吃高脂肪性的食物。再比如肝癌的患者,肝癌患者要少吃难以消化的粗纤维以及过硬的食物,因为这些食物可能会划破食管胃底静脉,导致大出血。也不能吃高脂食物,脂肪会加重肝脏的负担,也不能喝酒,会损害肝脏。


所以,肿瘤患者是可以吃牛羊肉、鸡鸭鱼等“发物”的,只要你对这些食物不过敏。然而,肿瘤患者需要健康饮食,也是需要忌口的,但是与发物是不一样的概念。