远离癌症 | 癌症患者提出饮食生活建议的指导书

我是一名法式料理主厨，14 年前被诊断为晚期癌症（前列腺癌晚期，癌细胞已向脊椎、锁骨、腹股沟淋巴结转移），当时医生不相信我还能活下去，然而我又多活了14 年。大家亲切地称我为“奇迹主厨”。

·生命之源—食物所拥有的力量·

14 年来，我一直运用食疗的力量延缓癌症的发展。我信赖的是生命之源—食物所拥有的力量。

人体大部分细胞会各自以一定的周期进行新陈代谢。食物为新生细胞提供原材料。吃对食物，新生细胞比原有的细胞更健壮。那么，彻底改善饮食不就可以补充健康细胞所需的元气，挫败“气势汹汹”的癌细胞，从而有可能延长生命吗？我认为这是可行的。所以我尝试“重置”我的身体，让体内充满活力满满的新生细胞！

我是一名厨师，因此在食材搭配、食物营养等方面拥有的知识比较丰富。我以自己的身体为实验对象，分辨对身体有利和不利的因素，反复筛选出有益身体健康的食材，精心烹制，逐渐摸索出使身体状况稳定的饮食方案。

运用饮食疗法对抗癌症的每一天，我深深感觉到人类是大自然的一部分，就像植物从土壤里汲取营养生长一样，强健人生命的饮食也应该是天然的，不应含有多余的人造成分。

在确诊癌症前我就已经满头白发，经过这十多年的饮食调理，不知什么时候我的耳后至后脑勺竟然长出了丛丛黑发。我手脚的指甲也比以前生长得更快了。我的身体确实有某些方面发生了好的变化，这说明我的身体并没有朝着坏的方向发展。

·自己的病，只有自己能治愈！·

在长时间的门诊、住院过程中，我认识到一个事实，那就是对于患者来说，医生是“老师”。“正如您说的那样”“我会按照要求用药”，患者通常都是低下头，畏畏缩缩地应答。其实，患者真正想要咨询的是，“医生，这样可以吗”“用这种药能痊愈吗”，但是却不好意思开口。

如果只是小病小伤，把医生视作“老师”，也许这样做就可以了。但我患的是晚期癌症，仅仅按照医生所说的去做是无法解决问题的。

·自己的病，只有自己能治愈！·

这可能听起来有些傲慢，但换个角度来看，仅仅听从医生的话是以“我把自己的生命托付给医生，交给他诊治”的心态来面对疾病。如果你不试图参与疾病的治疗，没有对治愈疾病的强烈渴望，吃再多的药也没有用，进行治疗的效果也不明显。

另外，沉默产生的压力还可能成为击倒你的关键因素。

能多活14 年，我想有一部分原因在于我并没有把自己的生命完全交给医生，或拜托给他人，而是相信并利用我自己的力量，积极寻求调理身体的方法。哪怕医生说“没救了”，我也必须为自己的身体做点什么。

因此，听该听的话，说该说的话，对自己的主治医生直言不讳是面对癌症最重要的事情。

《癌症后这样吃，我多活了14年》一书是我亲身实践、总结的方法，是见证我走向新生的记录，也是帮助大家降低患癌风险的指导用书。如果身体健康的人看完本书后也开始关注自己的身体，多做有益健康的事情，按照本书的方法去实践，我将甚感欣慰。

书中有许多预防癌症的食疗方法，如果您坚持尝试一段时间，我相信会让您身体强健，至少能帮助您预防癌症。

本书不仅仅是一本为癌症患者提出饮食生活建议的指导书。本书或许还能成为让人们远离癌症的助力。哪怕只是多一个人受益，那我与晚期癌症斗争的每一天都是有价值的。

最后，我还想说：一定要对自己的身体真正负起责任来，依靠自己的力量守护自己的生命。我希望能将这个信念传达给更多的人。

以上内容选自《癌症后这样吃，我多活了14年》，江西科学技术出版社出版，转载请注明来源《癌症后这样吃，我多活了14年》。

从患癌根源入手，

不让癌细胞趁虚而入，

现在知道还不晚！