癌症患者能吃什么不能吃什么？注意这6多6少就够了！

很多人都说癌症是吃出来的，这有一定的道理。现在的社会，添加剂、农药等的使用，给食品的安全增加了很多危险因素。另外，一些不健康的饮食习惯也会促成癌症的发生。如胃癌、乳腺癌、大肠癌、胆管癌等都与吃有很大的关系。癌症患者应该怎么吃才能对身体有

益呢？

1、多鲜少陈：节俭是我国的优良传统，这是比较好的一种习惯，但用到饮食上就不好了。剩菜剩饭或者隔夜饭菜内含有大量的亚硝酸盐，在体内会转化成致癌物亚硝酸铵，食用会对人体消化道造成损伤，甚至加重病情。患者平时需要多食用新鲜蔬菜水果，建议蔬菜每人每天300-500克，水果200-400克。

2、多素少肉：少肉是指少吃红肉，如猪肉、牛肉、羊肉等，多吃这些会增加患大肠癌、乳腺癌的风险，患者平时可以多吃些鸡肉、鱼类、奶类、蛋类等补充蛋白质。

3、多粗少精：患者可以多吃一些五谷杂粮，如红薯、玉米、麦麸等，经常用这些食物做主食，减少精面中糖分的摄入，增加膳食纤维，增进肠道的蠕动，促进毒素及时排出。特别是癌症合并糖尿病患者，更应该注意。

4、多茶少酒：癌症患者避免饮酒，酒精是一类致癌物，不管少喝还是少酌，都不如不喝，实在忍不住，可以喝杯牛奶。平时可以多喝些茶水抗击癌症，但要避免喝浓茶、功夫茶。

5、多蒸少炸：油炸食品在高温加热下，会产生对健康不利的食物如致癌物多环芳烃，引发便秘，使得毒素在大肠内堆积，烹饪方式尽量选择蒸，这样既可以少油烟，也比较清淡，而且还可以保持菜品的原汁原味。

6、多温少烫：经常爱喝烫食的人，患胆管癌的几率要大于不喜欢吃烫食的人，温度超过60度，就会对消化道造成刺激，反反复复，易引发食管癌。平时饮食尽量凉一凉再吃，不要觉得没有滋味，管住嘴，健康才是最主要的。

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