农村田间的野草, 根茎能补肾防癌

农村里宝贝多这话一点都不假，在农村一些随处可见的野草都可能是治病的良药，今天要给大家说的这种野菜，农村边山间随处可见，根茎能补肾防癌，可惜农民伯伯们却把它当杂草除了。

仙茅，又名独脚仙茅，为石蒜科植物仙茅的干燥根茎。据说因“其叶似茅，久服身轻”而得名。关于仙茅的功效，有这样一个故事。

据说唐明皇李隆基因沉迷于酒色而导致身体未老先衰，虽说年纪不大，可是身体却出现了一系列衰老的症状，诸如疲乏无力、食欲不振、腰膝冷痛、头晕耳鸣等。

当时的御医也没有什么好办法，为此他就派人四处求医问药。当时有一个婆罗门僧人知道了这件事情后，便将一种叫做仙茅的药物献给了皇上。唐明皇服用后很快康复，且精力日渐充沛，于是将其视为宫廷禁方不得外传。后来，唐朝爆发了安史之乱，宫廷的秘方流散民间。因其功效卓著，人们常把它与人参相提并论，后来索性直呼它为“婆罗门参”.

仙茅一般药用根，初春、秋末采集，去苗和须根，洗净晒干，切段，蒸熟备用。