肿瘤患者吃饭问题=头等大事+头疼大事？So easy！

肿瘤患者吞咽困难吃不下饭怎么办？

牛羊肉是发物吃不得？

到底要不要忌口？

吃饭作为生活的头等大事，

却成了他们的头疼大事。

俗话说“三分治七分养”，

合理膳食和营养对肿瘤患者尤为重要。

针对这些饮食问题，

省肿瘤医院专家为您一一解答！

自3月23日起，

营养门诊开诊啦！

欢迎咨询！

就诊时间：每周二、四上午

地点：门诊楼2楼53号诊室

为更好的解决广大肿瘤患者饮食及营养方面的问题，为病人提供更专业、更细致、更全面和可持续的营养学专业技术服务，省肿瘤医院营养科于近日开设营养门诊。营养门诊是由专业营养师针对患者由于肿瘤导致的饮食不良（如摄入量减少或饮食不均衡），以及围手术期营养调理、术后快速康复饮食、或吞咽困难等特殊营养需求的营养问题，提供一对一营养咨询，通过对患者营养测评，制定个性化科学饮食治疗方案，进行饮食指导和饮食干预。

79岁的张大爷就是营养治疗的受益者。自从前年因为吃不下饭、吞咽困难被查出了患有食管癌，医生对其进行保守治疗，进行了胃造瘘手术，并通过腹部的一根营养管来“吃饭”。张大爷的家属照顾的也很尽心，每天给张大爷喂各种“养生”汤，可是张大爷仍然吃不下饭，体重还是一直下降。老伴看在眼里急在心上，经过打听联系到了河南省肿瘤医院营养科。在专业营养师的指导下，为张大爷分期制定了管饲营养个体化治疗方案。随后两年的复查中，张大爷不仅维持了体重，精神头也越来越好了。

省肿瘤医院营养科主治医师李静说，合理营养是健康的基本保证，是疾病康复的坚强后盾，对辅助临床治疗有着重要作用。肿瘤患者因为疾病本身或治疗的副反应均存在不同程度的营养风险，进而免疫力低下，影响治疗效果或延后治疗的推进，导致住院时间延长、费用增加，严重的致使患者的预后不良，给家庭造成不可挽回的经济和身体的双重负担。因此肿瘤患者的营养问题已成为临床医师和患者关注的焦点。

专 家 提 醒

正在进行治疗的肿瘤患者，身体往往较虚弱，抵抗力低下，食欲不佳，消化吸收能力较差，在此，李静给出四个建议：

1. 控制体重、能量适中。避免体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5公斤。

2.食物多样，合理选择。注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。

3.适量优质蛋白。癌症治疗过程中，肿瘤本身会导致人体的蛋白质大量分解，而人体蛋白质是人体最主要的功能基础，其主要来源是肉质、鸡蛋、乳制品、豆制品、坚果，对于癌症患者，推荐鱼肉和鸡鸭肉，有的人说牛肉、羊肉是发物，其实不然，鱼肉和鸡鸭肉实际更好消化和吸收。

4.必要时接受专业营养治疗

该院营养科即将引进最先进的人体成分分析仪，可精确分析人体的脂肪、肌肉、含水量、骨钙、基础代谢情况等各项指标，从而更有针对性的对患者进行营养评估，动态观察患者的营养状况，提高患者生活质量。此外，营养科也与医院食堂合作开展了多种治疗饮食，如糖尿病饮食、低脂饮食等。前期已与核素治疗科合作，在省内首次开展针对甲状腺肿瘤患者的低碘饮食，通过特制食谱，减少食物中碘含量，配合临床治疗，帮助甲状腺肿瘤患者取得更好的疗效。

专 家 简 介

李 静

省肿瘤医院营养科主治医师，毕业于郑州大学公共卫生学院，擅长胃肠外科术后、放疗、化疗病人的营养指导及常见慢性病的饮食治疗。

审核：庞红卫 | 撰稿：常榕 | 编辑：李惠子