日本专家多年研究的抗癌食谱 ，让您享受美食的同时消灭癌细胞

中国人民对于吃向来讲究，但是吃吃并不能马虎，有些人因为不在意，导致对身体i产生极大的伤害，甚至引发癌症。而癌症病人的抗癌饮食更是不能马虎了事，需要进行专业指导，才能做到事半功倍。那么抗癌食谱要怎么做呢？今天有请日本医学专家公布他多年研究出来的抗癌食谱，让大家轻松享受美食的时候，还能消灭癌细胞：

水果酸奶泡糙米片、绿色果汁、水果酸奶泡糙米片

【材料】（2人份）

糙米片60g

香蕉1根

蓝莓50g

纯酸奶200g

蜂蜜2小匙

制作方法

① 将香蕉切成圆薄片。

② 将糙米片倒入器皿，浇上酸奶、水果、蜂蜜。

绿色果汁

【材料】（400～500ml）

水晶菜2/3把

苹果1个半

柠檬1个

（可以根据您的喜好适当增减）

制作方法

① 将苹果去核，柠檬去皮，切成条状。水晶菜洗净。

② 将①的各种食材放入榨汁机里榨汁。

餐单要点

因为忙碌而没有时间做早餐的时候，就采用这份餐单吧。使用的不是普通麦片而是糙米片，搭配上酸奶与蜂蜜代替牛奶就符合济阳式食疗法的基本要求了。

味蛋炒饭、裙带小白菜辣味汤、酸奶果汁

姜味蛋炒饭

【材料】（2人份）

糙米饭2碗（300g）

大葱1/2根

小葱2根

生姜1块

芝麻油1大匙

鸡蛋2个

低盐酱油1/2大匙

低钠盐1/8小匙

胡椒少许

制作方法

① 将大葱、小葱切成小段。生姜切成碎末。

② 将平底锅中倒入芝麻油、生姜后点小火，香味飘起时调至中火，倒入打好的蛋液，慢慢搅拌。鸡蛋半熟时，倒入大葱段与糙米饭翻炒。

③ 锅里的食材热熟后加入低盐酱油，撒上低钠盐与胡椒，翻炒。

④ 将3盛入器皿，撒上小葱段。

裙带小白菜辣味汤

【材料】（2人份）

干裙带菜2g

小白菜1/4把

水1杯半

清鸡汤 1小匙

胡椒 少许

辣椒油1/4小匙

白芝麻1/2小匙

制作方法

① 将裙带菜用水泡开。小白菜切除菜根部位后切成4cm的长段。

② 将清鸡汤和胡椒倒入锅中点火，煮沸后加入1的食材调至小火，烹煮5分钟左右。

③ 将②盛入器皿，浇上辣椒油，撒上白芝麻。

酸奶果汁（番茄与芹菜）

【材料】（400～500ml）

酸奶饮料1杯

蓝莓250g

柠檬1/2个

（可以根据您的喜好适当增减）

制作方法

① 将蓝莓洗净。柠檬去皮，切成梳子状。

② 将①的各种食材放入榨汁机里榨汁后，加入酸奶饮料，搅拌均匀。

五谷饭、烤油炸豆腐、山药拌孢子叶、蜂蜜酸奶、胡萝卜果汁

烤油炸豆腐

【材料】（2人份）

油炸豆腐1片

菜豆6根

洋葱10g

低盐酱油 1/2大匙

醋 1/2大匙

制作方法

① 将油炸豆腐泡入热水中去油。菜豆焯水对半切开。

② 将洋葱切成末与低盐酱油和醋混合做成增进食欲的调味料。

③ 将油炸豆腐放入烤面包炉烤至焦糖色，切成一口大小的块状。

④ 将③装入器皿，浇上②，点缀上菜豆。

大豆

通过小白鼠实验确认大豆具有抑制癌症的效果，是防癌不可缺少的食品。大豆含有较多的食物纤维，因手术而消化吸收能力低下的人群可以食用大豆加工食品。

山药拌孢子叶

【材料】（2人份）

山药4cm

孢子叶50g

醋 2小匙

低盐酱油 1小匙

干鲣鱼少许

制作方法

① 将山药去皮，切丝。

② 将低盐酱油和醋倒入碗中混合均匀，将1与孢子叶倒入碗中拌匀。

③ 将②盛入器皿，撒上干鲣鱼。

五谷饭

【材料】（1人份）

五谷饭1碗（150g）

蜂蜜酸奶

【材料】（2人份）

纯酸奶100g

蜂蜜1小匙

制作方法

将酸奶倒入器皿，浇上蜂蜜。

胡萝卜果汁（橙）

【材料】（400～500ml）

橙3个

胡萝卜2根

菠萝1/2个

（可以根据您的喜好适当增减）

制作方法

① 将胡萝卜洗净。菠萝去皮，切成梳子状。橙去皮。

② 将①的各种食材放入榨汁机里榨汁。

餐单要点

富含植物性蛋白的大豆是济阳式食疗法中重要的蛋白质来源。直接食用难以消化的大豆可以做成纳豆、豆腐、油炸豆腐的等加工食品。

每天的抗癌饮食都不能马虎了事，才能在品味美食的同时，帮助自己消灭癌细胞。厚朴方舟希望大家今天看完这份抗癌食谱，能够有所帮助。