胃癌的“魔爪”伸向28岁女教师，3餐规律也“中招”，为什么

胃癌喜欢找什么样的人？一种是胃功能差的老年人；一种是常年做着伤胃习惯的人，尤其是年轻人。据不完全统计，现在胃癌的人越来越多的年轻人了。

据统计，近几年的胃癌患者以年轻女性居多。实际上，胃癌患者的总体人数还是以男性居多，但目前出现了女性患者攀升的情况，具体原因不明。但可以分析个案，拿近期的一个胃癌女老师来说。

湖北28岁的小学老师小梁（化名）目前还是单身一人，典型的南方人。因为一直在学校，每天都是按时上下班按时吃饭，当然为人师表也不会抽烟喝酒。但是，这样一个生活规律的人却被查出了胃癌。小梁为什么会患上胃癌？

患上胃癌，主要有3个原因：

1、感染上幽门螺旋杆菌，这种细菌被WTO列为Ｉ类致癌因子，可以直接导致胃癌。

2、不良饮食，如太咸的、腌、熏、烧烤、油煎炸、发霉食物等、抽烟、喝酒。

3、遗传，遗传性非息肉病结肠癌综合征，家族性腺瘤性息肉病等会增加胃癌风险。

从小梁这个案例来看，小梁家族不存在增加胃癌的遗传性疾病，排除这个原因，再来看看第一个和第二个原因：幽门螺旋杆菌感染和不良饮食。

在医生的咨询调查中得知，小梁虽然三餐规律但却很喜欢吃各种重口味的食物，比如烟熏食物、煎炸食物、香烤食物等等，尤其爱吃炸鸡、油条等，除此之外还喜欢吃咸味和辣味的食物，从小时候到现在已经有20多年这样的习惯。

煎炸、腌制、熏制的食物都会在制作的过程中产生致癌物，长期如此胃就会倍受摧残。这些食物比较难以消化，需要分泌更多的胃酸，刺激胃黏膜，且容易滋生幽门螺旋杆菌。在小梁的幽门螺杆菌检测中，结果是呈现阳性的。

除了遗传因素，胃癌的主要原因一个是幽门螺旋杆菌，一个是不良饮食习惯，不良的饮食习惯也会导致幽门螺旋杆菌的感染。因此，抑制幽门螺旋杆菌是重点。消灭幽门螺旋杆菌要这样做——

1）碗筷一定要消毒

幽门螺旋杆菌是可以通过口腔传染的，一家人中有人感染了，其他人都要注意。平时一定要做好碗筷、公共卫生的安全，多消毒。

2）能够杀菌的食物

线丝麻油

线丝麻油中提取出的亚麻酸成分，证明能够抑制幽门螺旋杆菌的活性，长期使用可以杀死这种病菌。此外，线丝麻油的油脂成分能够加速修复胃黏膜，具有养胃、预防胃病的作用。它的不饱和脂肪酸看具有抗炎的作用，胃炎患者的病情也得到缓解。

线丝麻油治疗胃病，可以直接冲蜂蜜水，也可以在作为日常烹饪的食用油，连续吃2周以上效果明显。

紫甘蓝

紫甘蓝具有抗生素作用，能够抑制细菌，包含幽门螺杆菌。紫甘蓝食用的时候，为了保证它的营养和功效，可以凉拌或打汁。