它长得像草莓,却被称“癌症克星”,更有营养,可惜很多人没吃过

文 / 爆棚朋友圈
2018-02-27 11:28

树莓又叫山莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡,三月泡、四月 泡、龙船泡,大麦泡、泡儿刺,刺葫芦、馒头菠、高脚波等,色泽多样,有红色、黑色、紫色、黄色、蓝山莓等。

它长得像草莓,却被称“癌症克星”,更有营养,可惜很多人没吃过

树莓具有很高的营养价值和医疗保健作用,是养生食疗的佳品。据调查,每100克红树莓鲜果含水分84.2克,蛋白质0.2克, 脂肪0.5克, 碳水化合物13.6克,纤维3克, 灰分0.5克,钙22毫克,磷22毫克,镁20毫克,钠1毫克, 钾168毫克,以及多种维生素如维生素A、B、E、PP、C、P等,其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之最,在美国,红树莓被视为癌症克星,人们赞誉它为“红宝石”。

1、防癌抗癌

树莓的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首,具有很好的防癌抗癌效果。

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2、美容养颜

树莓中含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物质,且易被人体吸收,具有促进对其他营养物质的吸收和消化,改善新陈代谢、增强抗病的作用。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫,能够消除人体产生的大量有害代谢物质,提高人体免疫力,防止肿瘤,美容养颜、延年益寿。

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3、预防心脑血管疾病

树莓种子油中亚油酸、亚麻油酸是维持生命不可缺少的必需脂肪酸,还具有降低血液中 胆固醇浓度、减少胆固醇在血管壁上沉积等显著的生理活性。树莓可以有效地保护心脏,防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病。

4、减肥瘦身

树莓中含有树莓酮,可以有效地燃烧脂肪,控制体重,保持体形。