癌症患者怎么吃，才不会一直瘦瘦瘦？

饿死癌症？不吃红肉？这些错误的观念早就OUT了！

现在对癌症患者来说，

营养可是头等大事！

统计表明，营养状况好的患者，

在对治疗的耐受性和预后方面都明显要好于营养状况差、消瘦的患者。

然而，我国 67% 住院肿瘤患者均存在中、重度营养不良的情况！

怎么办？

癌症患者的饮食应该怎么搭配？

癌症患者的饮食原则

高蛋白、高热量、高维生素、均衡饮食

（1）避免高脂饮食

过高的脂肪摄入反而会引起肥胖，而肥胖与多种恶性肿瘤的发生有关，如结肠癌、直肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌、前列腺癌等。因此要减少动物脂肪的摄入。

（2）蛋白质供给要充足

肿瘤高代谢下，癌症患者对蛋白质需求量是平时的一倍半至两倍，所以要多进食易消化易吸收的、含丰富蛋白质的食物，如蛋、牛奶、肉类、海产和黄豆制品。

（3）补充适量的碳水化合物

葡萄糖是癌细胞的主要能量来源，充足的碳水化合物摄入，可以减少蛋白质消耗，保证蛋白质的充分利用。可以多进食米、面等淀粉质食物，糖水，甜品或营养奶等。

（4）注意维生素的补充

多食新鲜蔬菜、水果、谷类、豆类以及动物内脏等、尤其注意维生素B族的补充。

（5）改善食欲

使饮食搭配多样化，在饮食中适当增加山楂等开胃的食材或调料，少食多餐，让患者适当运动健胃，保持心情愉悦。

（6）适当忌口

忌烟忌酒，忌辛辣刺激，避免食用易致癌的食物，如烟熏食物、烧烤、腌制、过期的花生等。

注意！饮食搭配要因人而异

┃ 不同癌症患者，饮食搭配不同

食管癌、胃癌等消化道肿瘤患者常出现吞咽困难、胃疼、饱胀感等症状。宜进食清淡少油的稠流质食物如面条、面糊。避免洋葱、马铃薯等易产气、多纤维、粗糙的食物。饮食一定要多样化，以摄入鱼肉、鸡肉、鸡蛋等精细蛋白为主。避免高脂肪、高蛋白食物。

无消化系统功能障碍的癌症病人可以采用营养丰富，清淡少油、易于消化的普通膳食。

┃ 患癌的不同阶段，饮食搭配不同

高蛋白、高热量、高维生素的普通膳食是多数早、中期癌症患者的常用膳食。要使食物合理搭配，营养丰富，易于消化。

晚期的癌症患者，因身体软弱无力，活动减少，其肠蠕动变慢，容易导致便秘。因此，要多喝水，多进食富含维生素的新鲜果蔬，富含粗纤维的豆类、糙米等，萝卜、蒜苗等产气食物，禁食辣椒、糯米、山药等不利于通便的食物。

┃ 治疗的不同时期，饮食搭配不同

（1）放疗期间的饮食搭配

接受放疗的病人，经常会口干舌燥，喉部有灼热感，宜多饮水，保持口腔湿润。可食用一些滋阴生津、易消化、高营养的食物，如：梨汁、绿豆汤、南瓜、丝瓜、海带、蜂蜜、莲子羹、鲫鱼、新鲜果蔬等。

（2）化疗期间的饮食搭配

化疗初期，副作用比较重，饮食应以补水为主，以促进化疗药在体内代谢和排泄，减轻毒性。可食用半流质、流质、特殊医学用途配方食品等清淡、易消化的食物。等化疗反应减轻后，可加强营养，进食高热量、高蛋白、高维生素饮食。

（3）术前术后的饮食搭配

术前应增加营养，消瘦的病人要进食高热量、高蛋白质、高维生素膳食；肥胖的病人要进食高蛋白、低脂肪膳食。胃肠道肿瘤的病菌术前要安排少渣流食或半流食，以减少胃肠道内残渣。一般病人在术前12小时应禁食，术前4—6小时要禁水。

术后初期一般采用特殊途径供给营养，如静脉高营养。待胃肠道功能恢复后，可以先给清流食或流食，逐步过渡到半流食，再到软膳食或普通膳食。术后病人原则上给予高蛋白质、高热量和高维生素的营养膳食。

由于患者病情、治疗时期不同，更详细的饮食策略，仍需要根据患者的具体情况、医生的建议来制定个性化的方案，切忌盲目进补与忌口！

此外，癌细胞的增殖和转移很容易让患者快速消瘦。当饮食补充跟不上营养消耗，或是出现营养摄入障碍时，也可在医生的建议下采取营养补充剂帮助患者快速找回健康体重。