吃大葱，葱叶才是好东西！壮阳又防癌

大葱是日常生活中必不可少的一种食物，它含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁等多种营养成分。中医认为，葱有杀菌、通乳、利尿、发汗、安眠等多种药效。

但是平常我们吃葱时，都习惯于只留葱白，而把葱叶部分扔掉。其实葱叶中也含有多种叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养，它对人体的保健作用也很大，如可以抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。

大葱的主要营养功效有：

壮阳补阴

大葱中的多种维生素能保证人体激素的正常分泌，还能有效刺激性欲，有一定的壮阳补阴作用。

解毒调味

大葱味辛、性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。可用于治疗风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通、二便不利等病症。

预防癌症

大葱含有果胶，可以有效减少结肠癌的发生。葱内的蒜辣素也能抑制癌细胞的生长，含有的硒元素，可以降低胃液内的亚硝酸盐的含量，对预防胃癌和多种癌症有很好的作用。

预防老年痴呆

大葱含有丰富的维生素C，可以舒张小血管，促进血液循环，防止血压升高导致的头晕等，还能保持大脑灵活，预防老年痴呆。与蘑菇一起吃，还可以促进血液循环。