注意:菜市场上的这几种菜,白送给你也别要!致癌

文 / 丹溪谷
2017-12-25 15:09

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的一种食物,它能提供人体所必须的多种维生素和矿物质等营养物质,而且蔬菜中含有的多种植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,某些营养素还可以有效预防慢性、退行性疾病。

但是有些蔬菜却有一定的致癌物,尤其是我们日常在菜市场经常能买到的这些蔬菜,平常一定要少吃!

注意:菜市场上的这几种菜,白送给你也别要!致癌

蕨菜

很多人认为蕨菜是有营养无公害的一种蔬菜,不过蕨菜中有一种被称作原蕨苷的致癌物质,是被世界癌症组织评级为2B类的一种致癌物。它能跟人体内氨基酸反应,破坏遗传物质的DNA,还有一定的致癌能力。

注意:菜市场上的这几种菜,白送给你也别要!致癌

娃娃菜

娃娃菜本身是没有毒的,但是很多批发商在包装娃娃菜前,会将娃娃菜蘸一下“不明液体”,以便可以延长保鲜时间,防止根部腐烂,有调查发现,这种不明液体为甲醛,它有很强的致癌性和致畸形的物质,对人体健康有很大的危害。

注意:菜市场上的这几种菜,白送给你也别要!致癌

激素西红柿

对这种西红柿,生活中应该很常见。自然成熟的西红柿的汁液是比较多的,而且打开会流出来,酸甜也可口。但是用催熟剂的西红柿,汁液很少,而且不会流出,汁和果肉是混为一体,没有酸甜的口感,且发涩,果肉很硬。

注意:菜市场上的这几种菜,白送给你也别要!致癌

无根豆芽

用“无根剂”泡大的无根豆芽有一定的独行,这种无根剂不仅能抑制植物的正常生长,还能促使植物发生急性,破坏人体内的蛋白质、维生素、矿物质等营养素。还会破坏人体的激素平衡,导致癌症的发生。