老夫妻炸油条50年为防癌每天换新油, 吃货都爱这一口!

在亳州市和平西路，每天早上都有一对老夫妻在此卖油条。他们早上炸油条，收摊之后卖电料，年复一年地干了50年。周边的群众都说他家的油条香酥可口，有的吃货还专门跑很远来吃他炸的油条。

妻子说，他们炸油条凭的是良心，要货真价实，油只能用一早上。如果用的时间长的话，会产生致癌物质。他们每天早上都会启用一桶新的色拉油。

妻子的技术很熟练，简单几下就切出了炸油条需要用的长方形面胚子。

把两根面胚子叠放在一起，用小木棍轻轻压一下，炸出来的是两根粘在一起的油条。

妻子把面抻长之后放进油锅内，丈夫负责用长长的筷子翻油条，以免炸得过老影响口感。怎么样，他家的油条够大够长吧！

这位大姐及家人很好这一口，一下子买了30根。

除了卖油条之外，丈夫还要兼卖电料。见来了一个买电料的，丈夫赶紧放下筷子去取电料。老夫妻就这样年复一年地干了50年，生意虽说不算太红火，但也过得比较殷实，又为周边群众提供了不少方便。