防癌零食大攻略! 带你玩转闲暇时!

零食带你来防癌！一边吃来一边猜：谁最好吃！

水煮毛豆

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。而其中的异黄酮可以预防乳癌，抑制胰腺癌肿瘤的扩散。

开心果

美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。但是开心果不宜多吃，一天不要超过一小把。

蔓越莓干

蔓越莓能治愈泌尿道感染，能抑制乳癌细胞的增殖，可以改善前列腺癌症状。选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干对身体最好，尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。

黑巧克力

巧克力能饿死癌细胞哦！巧克力有多种抗氧化物，而黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。