别以为瘦就不会得这个病,它离癌症只差4步

文 / PiPi健康
2017-12-08 19:02

别以为瘦就不会得这个病,它离癌症只差4步

肝脏是体内脂类合成、运转和利用的场所,并不大量贮存脂肪。一般情况下,肝脏中有点脂肪很正常(4~5%);但如果脂肪堆积过多,占据肝脏5~10%的重量时,你就要小心了,因为脂肪肝很可能已经找上门。

别以为瘦就不会得这个病,它离癌症只差4步

据《中国脂肪肝防治指南(科普版)》显示,我国成人脂肪肝患病率达12.5~35.4%,脂肪肝已经超过病毒性肝炎,成为我国第一大肝脏疾病。有数据显示,脂肪肝人群有低龄化趋势,在白领中脂肪肝的比例已经超过20%。

别以为瘦就不会得这个病,它离癌症只差4步

脂肪肝主要有两种类型

酒精性脂肪肝(ALD):如果你爱喝酒,快止杯吧。

非酒精性脂肪肝(NAFLD):明明没喝酒,却换了脂肪肝,心疼……

另外,怀孕期间也可能得脂肪肝。

别以为瘦就不会得这个病,它离癌症只差4步

脂肪肝不仅损伤肝脏,还可能导致一系列疾病,如糖尿病、冠心病、肿瘤、血脂异常、高血压、尿酸偏高等。

更可怕的是,脂肪肝能够在短时间内恶化,从脂肪肝发展到肝癌只需4步:单纯性脂肪肝→脂肪性肝炎→肝纤维化→肝硬化→肝癌。

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酒精性脂肪肝(ALD)

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酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致的,不过短期内大量喝酒也容易致病。

另外,基因遗传也是患酒精性脂肪肝的一个因素。如果父母有爱饮酒的习惯,那么孩子酗酒的几率也会增加;不仅如此,遗传还可能影响孩子身体分解酒精的能力。

其他可能导致得酒精性脂肪肝的因素有:

  • 丙型肝炎(导致肝脏发炎)

  • 体内铁元素含量高

  • 肥胖

非酒精性脂肪肝(NAFLD)

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目前尚不能确定导致这种类型脂肪肝的原因,但研究人员认为遗传因素居多。

另外,中年人、超重或肥胖人群、高血脂或糖尿病人群的发病率也较高。

其他因素还有:

  • 药物滥用

  • 病毒性肝炎

  • 自身免疫性 / 遗传性肝病

  • 快速减肥

  • 营养不良

有一些研究显示,小肠中细菌数量过高,以及肠道有异变也可能会导致非酒精性脂肪肝。

妊娠期急性脂肪肝

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妊娠期急性脂肪肝是发生在妊娠晚期的一种罕见的并发症,起病急、病情凶险、疾病进展迅速,严重时危及母婴安全。

目前还不能确定妊娠期女性得脂肪肝的原因,专家推测是体内荷尔蒙变化导致的。

治疗这个病的关键是早期诊断、及时终止妊娠并给予最大限度的综合治疗。

诊断为脂肪肝后怎么办?

不论是否是酒精性脂肪肝,医生往往会建议通过健康饮食和规律锻炼,来改善身体状况。那么,我们的餐盘上具体该有哪些食物呢?

总的来说,应该尽量选择那些能避免细胞损伤、不容易引起血糖激烈变化、减少炎症的食物。不过,每个人的状况都不一样,具体的膳食计划还应当在专业医师的指导下来进行。

别以为瘦就不会得这个病,它离癌症只差4步

接下来小Pi要推荐的这种饮食方式,虽然初衷并不是为脂肪肝患者设计的,但它里面包含的食物种类都有助于减少肝脏脂肪:优质脂肪、抗氧化物、复杂碳水化合物等。

日常饮食要多吃:

  • 鱼肉

  • 新鲜水果

  • 全谷物

  • 坚果

  • 橄榄油

  • 蔬菜

1F选择正确的脂肪

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身体里的细胞需要葡萄糖来供能,而胰岛素就是负责协助将食物中的葡萄糖送达到细胞中的。如果得了脂肪肝,就会产生胰岛素抵抗。也就是说,身体分泌的胰岛素不能正常工作,葡萄糖在血液中含量不断增加,肝脏就将这些多余的糖分都转化为脂肪。

不过,某些脂肪却能提高胰岛素敏感度,或者说提高身体利用胰岛素的能力,这样体内细胞就能吸收葡萄糖,肝脏也不用贮存过多脂肪了。这些脂肪有:

  • Ω-3脂肪酸:鱼肉、鱼油、菜油、坚果(特别是核桃)、亚麻籽和亚麻籽油、叶子菜

  • 单一不饱和脂肪:多存在于植物类食物,如橄榄、坚果和牛油果

不过,你要尽量避开饱和脂肪。减少红肉、奶制品的摄入,不吃烘烤食物和油炸食品(特别是用棕榈油和椰子油制作的),因为这些食物都会加剧脂肪在肝脏的囤积。

2F抗氧化物

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如果营养物质不能被正常分解,也会导致肝脏中贮存过多脂肪。水果(特别是浆果类)、蔬菜和其他食物中都含有抗氧化物,能保护细胞不被破坏。

一些研究发现,补充维生素E也有助于缓解脂肪肝症状。葵花籽和杏仁就是维生素E的优质来源,除此之外,还有液体形态、含单一不饱和脂肪的植物油(如橄榄油和芥花油)。

别忘了跟医生确认,自己是否需要营养补充剂。因为这可能会影响你服用药物的药效,或者引起其他健康问题。

3F会挑碳水化合物

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摄入过多单糖会加快肝脏转化脂肪的速度。平时要少吃糖,不喝饮料,避免其他含添加糖的食物。

含有复合碳水化合物的食物中,往往也含有大量膳食纤维,它们就是不错的选择。这些食物往往GI值很低,在体内消化缓慢,也不会引起血糖激增。优质碳水化合物来源有全谷物、豆类和富含淀粉的蔬菜。

4F其他营养

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维生素D:有研究发现维生素D不足可能会使脂肪肝加重。低脂奶制品就是维生素D的不错来源。

B族维生素:它们能帮助修复干细胞,脂肪肝患者可适当多吃燕麦、玉米、海带、瘦肉、鱼类、蛋清等食物。

豆浆:大豆中富含一种成分叫必需磷脂,加工后作为药品可以用于治疗各种肝脏疾病,包括脂肪肝;豆浆中的大豆蛋白也可降低肝脏中有害脂肪的堆积。