胃癌就在身边，3种习惯使患癌几率增2倍，多吃它远离癌症！

胃症是现代社会的高发疾病，对象呈年轻化，死亡率激增。除了器官弱化之外，习惯也是诱发疾病的原因，这3种习惯让发病概率增2倍，看看你自己有没有这些习惯。

3种习惯让发病概率增2倍

高盐饮食

高盐高油食物对胃黏膜造成很大负担，数据显示，高盐高油之人比饮食清淡之人胃癌发病率增加2倍。成年人每天的摄盐量不超过6克。

饮食不规律

数据显示，胃癌患者呈年轻化趋势，19—35岁的青年人胃癌几率比30年前翻了一倍。主要是工作压力大，频繁加班睡眠不足，吃盒饭以及垃圾食品等原因造成的。

经常性腹泻

经常性腹泻之人，出现大便带血、发黑等不正常状况，是早期胃癌症状之一。

把癌症因子扼杀的摇篮里，除了良好的生活习惯外，食疗也是很重要的方式。今天哈妹为你推荐3款抗癌蔬菜，选的都是家常食材，做法也简单，做给家人吃远离癌症是。

1、大蒜

大蒜是是人们公认的一种胃癌的预防食物大蒜能显著降低胃里亚硝酸盐的含量，减少癌症因子亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

孜 然 大 蒜

【材料】

大蒜200g、黑胡椒碎适量、孜然适量

芝麻适量、辣椒面适量、串料适量、盐适量、味精适量

【做法】

1.大蒜带一层皮，不用都剥掉

2.准备配料（串料是吃烤串时蘸的调味料，超市有售袋装的，没有也可以不放）

3.油锅烧热，倒入适量玉米油。冷油下入蒜瓣中小火翻炒，大蒜煸炒变色熟透，撒入一小勺盐翻炒均匀，倒入调味料继续翻炒，撒入适量味精，翻炒均匀即可

4.出锅

菜谱小贴士: 大蒜不用去皮。煸炒大蒜的时候火不要大，避免煸糊。

2、洋葱

这是外国人常吃的抗癌食材，洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

洋 葱 炒 蛋

【材料】

洋葱1个、鸡蛋2个、红辣椒1个

食用油适量、盐适量

【做法】

1.将洋葱剥去表层枯壳，洗净切丝备用

2.将红辣椒洗净切丝

3.将鸡蛋液中加5ml左右清水搅匀

4.起锅烧热油，将鸡蛋液倒入锅中，将炒好的鸡蛋装出

5.锅中倒入适量的油，将红辣椒丝倒入锅中，炒出红油，将洋葱倒入锅中，炒至断生，将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，加适量的盐，翻炒均匀入味即可

6.装出，一道美味的洋葱炒蛋就做好了

菜谱小贴士:鸡蛋液中加5ml清水，炒出的鸡蛋更蓬松，红辣椒根据喜好选择不同的辣椒品种。

3、椰菜花

椰菜花含有丰富的微量元素钼，是一种防癌物质，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

芹 菜 叶 炒 菜 花

【材料】

芹菜叶适量、菜花半个、红椒两个、油六汤匙

盐一汤匙、味精一汤匙、麻辣鲜一汤匙

【做法】

1.准备好食材，芹菜叶切段

2.把红椒切丝，菜花掰成小朵

3.锅里倒入油，油热后倒入红椒煸炒出香味儿吗，把菜花和一小部分芹菜叶，倒入锅里翻炒八分钟。再把剩下的芹菜叶倒入锅里，调入盐，鸡精和麻辣鲜，搅拌均匀后，即可装盘食用

4.开吃

菜谱小贴士: 芹菜叶比较好熟，要最后放。

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