医生强调：这四种食物，有一种常吃就离胃癌不远了！

胃癌往往非一日之“功”，而是年年月月日日累积起来的，俗话说，病从口入，胃每天都要接触酸、甜、苦、辣、咸、生、冷、硬等食物，自然非常容易受到刺激，也非常容易被细菌侵袭，最终影响肠胃正常工作。所以保护肠胃，应从日常饮食上做起，以下几种易致胃癌的食物，千万要戒掉。

1）腌菜

我国北方居民胃癌得病率远高于南方，其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。

2）烧烤类食物

烧烤过程中，用炭火烤肉，油脂滴在炭火上，会产生有毒性的“多环芳羟”，随烟熏挥发，又吸收回食物中，而这类物质具有致癌性！

3）滚烫的食物

调查显示，喜食烫食的人发生胃癌的危险性是普通人群的4.22倍。这是因为高温食物会损伤胃黏膜，如果胃黏膜反复损伤，就会诱发癌变；而烟熏类食物中含有大量的亚硝酸盐，在胃中可形成亚硝酸胺，可直接诱发癌症。

4）过量食盐

若过量摄入食盐，不仅导致高血压、心脏病、肾脏病和脑血栓，且易患胃癌。世界癌症研究基金称，一个人每天摄入的食盐量不宜超过6克，大约一茶匙左右。若食用太多的盐会对血压不好，可导致心脏病、中风以及癌症。

除了戒掉上述饮食外，预防胃癌的重点是：

一、改变饮食习惯

按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

二、中医食方

平时用菊苣辣籽叶茶（菊苣、辣木叶、丁香、玉竹、桑叶）煮水喝，能减轻胃病炎症，缓解症状。

服用方法非常简单：取菊苣辣籽叶茶叶3--5克，用开水浸泡20分钟，每日温服。（切记不是单纯的丁香茶，要成分搭配好才行）

菊苣，中药名分别为菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。菊苣提取物，还有明显的降尿酸作用,菊苣氨基酸含量丰富，叶丛期9种必需氨基酸含量高，维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。

辣木叶能促进胃肠排空能力，并能保护胃黏膜减少和免受损伤，明显改善功能性消化不良者症状。辣木叶对脾胃病中的致病菌——幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症，是脾胃病的理想药物。

三、重视口腔卫生

幽门螺旋杆菌是经口腔进入身体的，原因是这种细菌常存在于患者和带菌者的牙垢与唾液中。所以，重视口腔卫生、阻止病由口入，就是预防幽门螺杆菌感染、预防胃病与胃癌的重要措施。

四、常食蜂蜜

蜂蜜营养价值相当的高，经常食用可以增强肠胃蠕动，加快消化，提高免疫力能，改善睡眠质量。

另外，它还有不错的美容护肤的功效，无论是喝还是直接除抹在皮肤上，都能很好滋润皮肤，让皮肤细腻、光滑、富有弹性。