癌症康复期的饮食，营养师建议：最好能做到“4要1不要”

漫长难熬的癌症治疗终于过去，大家开始了为期5年的康复期。只要顺利度过这段时间，就能重拾健康，过上愉快的生活。怎样才能过好这5年？这之中，“吃很重要”。营养师列下了“4要1不要”的饮食要点，提醒大家在家该怎样做。

一、要饮食均衡。营养均衡，种类丰富，荤素搭配、精细混食。

早餐至少包括谷类制品（粥面）、蛋白质（蛋肉奶）、维生素和矿物质（蔬菜水果）。

午餐要求营养，宜吃富含蛋白质（鸡鸭鱼肉、豆类）、纤维素（当季蔬菜），饭后吃些水果。

晚餐不吃太饱，饭前一份汤是个不错的选择。

二、要多吃天然，少吃人工。天然的食物含有更加多的矿物质和微量元素，是人工养殖或者加工食品无法媲美的。

三、要多用能保留营养的烹调方法，例如蒸、煮、炖，少用煎、炸。胃口不佳的癌友，家属可以在食物里适当加点醋。

四、要合理进补。按照癌症患者的情况，普遍不适合大补，但是可以使用温和药材，例如山药、党参、枸杞子、红枣等。

五、不要摄入毒素。不吃腌制、烟熏、霉变、酸馊的食物。

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