夏季家常菜-青椒炒鸡蛋做法，口味鲜香，特别开胃！

青椒炒鸡蛋是一款以鸡蛋和青椒为主要食材炒制而成的家常菜。它黄绿的色彩搭配，让人心生食欲，口味鲜香，营养丰富，特别开胃，适合夏季食用哦。

在制作前需要准备好所需食材：2-3个鸡蛋、青椒、油、盐、葱姜、豆瓣酱。

菜谱的制作步骤很简单，但是也要仔细看用心操作哦！

1、青椒用清水洗净，去籽，切成块; 鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀蛋液;

2、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好盛出;

3、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅;

4、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入炒好的鸡蛋;

5、翻炒均匀，出锅

怎么样？是不是很简单的做法呢？如果学会了，就赶紧动起小手制作吧。特别注意的是炒制过程中不可以放味精哦。因为经过分解后的味精会严重的破坏鸡蛋本身合成的自然鲜味，切记啊。

愿你每日轻松学会一道菜。