肿瘤专家：癌症都是自找的！30年总结出5剂药，防癌抗癌

癌症，人人闻之变色！很多人都认为，是加工食物、环境污染把我们送上了“癌症大国”这条路，可事实是：癌症其实都是我们自找的！

指导专家：中日友好医院中西医结合肿瘤内科首席专家 李佩文教授

1.老人癌是“省”出来的，不新鲜的食物要少吃

老年人是得癌症最多的人群，一方面是年龄的问题，一方面是老人的生活习惯。

他们都是从旧社会过来的，依然有着节俭的美德，在买东西上永远秉承“哪个便宜买哪个”的原则。

蔬果中的营养素很丰富，尤其是维生素C，它能在胃里阻断亚硝酸胺的形成。

但蔬果如果不新鲜，营养素就会大大减少。很多老人剩菜省不得扔，一顿接一顿地吃，长期如此，不仅无法给身体补充需要的营养素，还有可能引病上身。

2.做人就该开心点，忧郁易得癌

李佩文教授说，得癌的原因很简单，一个原因是基因，另一个重要原因就是精神因素。

中医古籍《皇帝内经》里早就有记载：“百病生于气。”

曾经也有学者做过一个动物实验，他们给两组老鼠注射癌细胞，在一组老鼠旁边放上一只猫，另一组不放作为对照组。

后来发现，有猫的那组老鼠体内肿瘤长得更快，主要是因为那组老鼠容易精神紧张，导致身体各项机能下降，癌细胞快速生长。

所以他建议大家，想要身体好，远离癌症，首先就要想得开。否则你身体再好，天天自我折磨，也会生病。

3.防癌就要吃粗一点，但现代人都吃得太精了

李教授认为，防癌就要吃得粗一点，面包、馒头都要往粗了买，因为它含有纤维素。

但普遍的现象是：大米哪种白买哪种、面粉哪个白就买哪个。

麸皮中含有丰富的纤维素，制作得太过精制，纤维素含量就减少！

纤维素能刺激肠胃蠕动，缓解便秘，减少毒素在肠道停留时间进而起到防癌效果。

4.吃饭要跟蜗牛一样慢

在快节奏的社会中，李教授则推崇“慢生活”，尤其是吃饭，最好一口一口慢慢嚼。

《养生庸言》有言称：“不论粥饭点心，皆宜嚼得极细咽下。”

缓慢咀嚼，对防癌有一定作用。咀嚼的同时也是在叩齿，经常叩齿可加速唾液分泌。

吃烫食更要放慢速度，这样有助于降温。长期吃烫食容易烫伤口腔黏膜和食道，进而引起癌变。

另一方面，咀嚼运动还能锻炼口腔、咽部和面部等多处肌肉锻炼，有利于美容。

老人因为牙齿磨损、消化功能退化，为弥补这个缺陷，老年人更应该要慢慢吃，细嚼慢咽。

5.4类蔬菜最防癌

说到防癌，不得不提营养素丰富的蔬菜，尤其是以下四类，更是防癌“明星”。

1、十字花科植物：代表食物有花菜、油菜、卷心菜和大白菜等。这些食物中含有吲哚类衍生物，能激发多种酶的活性，发挥抗癌作用。中医认为，十字花科蔬菜性味偏凉，还具有很好的清热解毒功效。

2、根茎类蔬菜：如红薯、胡萝卜、萝卜，多以地下根茎部分食用，含有丰富的胡萝卜素。另外，这类蔬菜中的纤维素含量也比较丰富，适当摄入可利膈宽肠、降逆理气。

3、海藻类植物：如昆布、紫菜和海带等。这类食物中的多糖，可提高人体免疫力，其中的碘元素，还可维持甲状腺功能正常。中医认为，海藻类食物性味咸寒，常食用能软坚散结，消瘿破积。

4、食用菌类：如黑木耳、香菇、金针菇，富含多糖和核糖核酸，能促进细胞免疫和干扰素的生成。中医认为，食用菌多性味，有补气化痰作用。