80%的癌症源自食物、水和空气！预防癌症应从哪里入手？

由于老龄化和世界人口的增长，癌症病人持续增多。据统计，乳腺癌是女性首位癌症死因，占女性癌症死亡的23%；肺癌是男性首位癌症死因，也占男性癌症死亡的23%。

我国虽属发展中国家，但疾病谱已接近发达国家。癌症仅次于脑血管疾病，成为我国第二位死因，占死亡人口中的22%。随着我国人民生活水平的提高，发达国家常见的癌症——肺癌、大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌等已在上升，而5生生存率却没有很大改善。

国际癌症大会的一个报告说，癌症的病因约有80%来自我们呼吸的空气、喝的水和吃的食品，继而，人们预测21世纪的癌症危险因素如下：

1、30%与吸烟有关：吸烟不仅与肺癌有关，很多其他癌症也与之有关。

2、35%与饮食有关：如有一些富含亚硝胺的腌制食品与胃癌、食管癌有关，过食霉变花生、玉米因富含黄曲霉毒素而易患肝癌，高脂肪饮食可能与大肠癌、乳腺癌有关，高盐饮食促胃癌，低饮食纤维素可能患大肠癌。

3、10%与感染有关：如肝细胞肝癌大多有乙型或丙型肝炎病毒感染背景。

在第17届的国家癌症大会上，就有专家指出：生活方式比任何外界的致癌因素更为重要。不少癌症用目前已知的方法是可以预防的，美国通过积极防治，癌症死亡率已有明显下降趋势。预防癌症可从改变不良生活习惯入手，在此罗列3条比较权威的防癌分析，仅供参考。

首先是戒烟

吸烟是小环境的空气污染，国际上权威的肿瘤学专著将吸烟与病毒、化学和物理因素并列为癌症的四大病因因素。同样在癌症预防方面也只列出了三条，戒烟放在了首位，饮食与化学预防放在第二位。

其次是饮食

多食黄绿色蔬菜，忌食过多烧烤、腌制、霉变和过咸的食品，食物不宜过于精细等都很重要。补充微量元素硒对防癌抗癌有一定的作用。

再者是预防感染

科学研究发现，很多癌症是在炎症的基础上发生的。例如吸烟、气管炎、矽肺与肺癌；胃炎、幽门螺杆菌与胃癌；乙型、丙型肝炎与肝癌；胆道炎症、胆结石与胆道癌等等。为此，防治感染与慢性炎症也很重要。已有证据表明，用乙肝疫苗可预防肝炎从而有助预防肝癌；有效的治疗乙型或丙型肝炎，可减少这些人群中肝癌的发生率。

癌症不是局部疾病，而是全身性疾病，为此，提高机体抵抗力至关重要。除劳逸结合外，适当的体育运动是不可或缺的，国外研究证明适度运动可减少乳腺癌、大肠癌的发病。总之，认真对待，很多癌症都是可以预防的。

文章内容部分来源于《院士抗癌新视点：消灭与改造并举》

今日关键词：癌症，抗癌，吸烟，环境污染

想了解更多资讯，请关注“癌症康复中心”