爱吃肉：竟是引发大肠癌的重要因素

大肠癌包括结肠癌和直肠癌，近几年大肠癌发病率逐年上升，数据显示我国每5分钟就有1人死于肠癌，而且绝大多数发现时都是中晚期。更可怕的是，中国大肠癌年轻化趋势特别明显。美国人大肠癌平均发病年龄是69.8岁，但是中国人居然是48.3岁，年轻了20岁，很多都是30~40岁的中年人。

我们知道，大肠癌一直被称为生命健康的“隐形杀手”，因为它早期时几乎没有任何症状，等患者出现便血等症状时，再去医院检查，往往都已经是晚期了，错过了最佳的治疗时间。

1、无肉不欢

爱吃肉是大肠癌发生的重要危险因素。研究表明，牛肉卖得好的地区，大肠癌发病机率也就越高。这些东西被细菌分解后，产生许多的致癌物质，再加上这些物质不是可溶性纤维素，大便肠溶性不够，导致大肠蠕动慢并积压在肠中，刺激肠粘膜，产生癌变。另外，饱和脂肪酸、动物油过多摄入也可导致大肠癌病发。

建议：肉类属于动物蛋白，也可选用植物蛋白代替，比如豆腐、豆浆、干豆腐等。可以选深海鱼类和鸡蛋。少摄取饱和脂肪，多选用不饱和脂肪酸类食用油，比如苏麻油。

2、口味重

比如，偏爱麻、辣、酸、咸、煎、炸、熏、烤八大重口味。习惯吃宵夜，如同让胃肠道长期在休息时间“加班”，重口味刺激加重了胃肠道的负担，增加肠癌风险。吃腌制的食品也容易引发肠癌，广东潮汕地区的人们喜欢吃腌制的食品，所以也是大肠癌的高发区。

建议：清淡饮食为主，少吃刺激性食物。少吃宵夜，让肠道得到适当的休息。

3、不爱喝水

肠道每天排毒过程中，需要水分起到“润滑”作用，粪便才更易排出。

建议：清晨一杯水，稀释血液，促进排便。白天喝水放些茶类，比单独和白开水要更有味，多喝些。比蒿稀绿紫阳毛尖。

4、一坐就一天

很多人在办公桌前，一坐就是十多个小时，久坐缺乏运动，导致肠道蠕动减弱减慢，粪便中的有害成分在结肠内滞留并刺激肠黏膜。而且，近年来得大肠癌的患者有着年轻化的趋势，并且城市中得大肠癌的人数多于农村。

建议：适量运动，每天活动45-60分钟，缓解工作压力，消除精神紧张，还有助于预防肠癌。

5、喝酒、抽烟

这两个都不用说了，抽烟、喝酒几乎是所有癌症的诱因里都有的因素。长期、大量喝酒，摄入酒精过量，也易导致肠道粘膜炎症，会影响肠道功能。有研究认为，吸烟可以对大肠产生长期性、持续性的慢性刺激，从而诱发大肠癌。

建议：控烟、控酒，适量喝酒促进血液循环，还有助于排出身体垃圾。吸烟也能缓解工作压力，但不要长期、频繁抽烟。

首先，改变不良的饮食习惯

大肠癌的预防需要做到长期运动锻炼身体、戒烟酒及健康的饮食三点，另外要注意减肥，如果从事久坐的工作要注意多起来活动。四十五岁以后的中年人有条件的话可以到医院做健康体检以早期发现病变。

第二，补充微量硒元素

来自美国亚利桑那州的研究表明，那些血液中含有高含量硒的人患肠癌的几率比正常的人低34%。这个研究对于肠癌的患者进行了实验。结果发现，那些血液中有高硒含量的人患肠癌的几率要比正常的人低许多。

硒元素是在基因水平上防止癌症，硒元素的抗氧化作用可以预防DNA受损，防止细胞癌化。另外，硒元素会改变脂肪酸的作用机制，从而防止直肠结肠癌的发展。临床研究统计：硒元素对敏感性肠癌和头颈部癌治愈率达100%，对不敏感性肠癌和头颈部癌治愈率达40-80%，常期补充硒元素对预防和防治肠癌起到关键性的作用。

茶叶中的硒元素是天然有机硒元素，最易于人体吸收，而且没有毒副作用。生长在富硒土壤中的茶叶就富含大量天然有机硒元素。

被称为“中国硒谷”的陕西紫阳是我国两大富硒地之一，那里生长的蒿稀绿毛尖茶，富硒含量达到每一公斤含硒元素150ug,比一般食物高出10倍左右。如果每天用4-6克茶叶泡水喝，就可有效补充体内硒元素的缺失，对防治大肠癌早期症状有很好的效果，防止大肠癌的进一步发展。

前段时间，著名央视主持肖晓琳就是因肠癌在美国去世的，为了健康，我们一定要爱惜自己的身体，发现身体异常，尽早做好预防，不要一拖再拖，最终必回酿成大病。平时多锻炼，多喝水，养成良好的生活习惯。