这些菜竟是药！对关节炎、扭伤有效，还能解毒…每家的厨房都有！

你知道吗？

湖南人最爱的湘菜“辣椒炒肉”里的

辣椒也是一味药物哦~

辣椒：可用于因胃痛引起的疼痛、腕胀、厌食、呕吐、泄痢，以及冻疮、疥癣、风湿痹痛、风寒感冒等病症。

饭桌上的药物还不只有辣椒

香葱、姜、大蒜、萝卜、山药

都有一定的治疗功效

下面就跟着

湖南中医药大学第一附属医院

主任药师 刘绍贵教授

一起来了解下吧！

01

香葱：

香葱味辛、性温、无毒、主入脾、胃经，具有通气发汗解表之功。

治疗关节炎、扭伤

02

解表散寒、温胃止呕、化痰止咳、解药物和食物的中毒。

生姜加葱白火加红枣和红糖或加紫苏叶，可防治单纯性风寒感冒；

另外，对于肺部有寒，因受寒引起的咳嗽，也有一定效果；

孕妇妊娠反应也可以通过生姜来止呕。

含服：可以将生姜片含在嘴里，将姜汁缓缓的吞下；

外用：生姜片贴在穴位上，更适用于晕车晕船的患者。

03

大蒜：

消肿散结、解毒杀虫、抗菌消炎。

消暑

中暑以后，可用大蒜汁滴鼻。

04

萝卜：

痰热咳嗽、咽喉痛失音，消渴，口干，鼻出血，痢疾火腹泻，腹痛作胀，脾胃不和，反复呕吐，排尿不畅等。

山药：

降血糖、促消化、促进皮肤溃疡愈合、增强免疫功能、增强抗氧化活性以及降脂等药理作用，补脾补肾 对慢性的脾胃虚弱、慢性腹泻、消化不良非常有效。

上面介绍的都是素的

那荤的有没有呢？

接着往下看↓ ↓↓

羊肉：现代研究认为羊肉可以促进血液循环、增强御寒能力，可以增强消化酶分泌，保护胃壁，促进消化

乌鸡：明代医书《寿世保元》和方书《普济方》中均收载有乌鸡 界定其功效为：补肝肾、益气血、调月经、退虚热。

接下来推荐两款

健康食谱

健

康

食

谱

山药炖排骨

排骨富含血红素铁及优质蛋白质；

山药中富含可溶性膳食纤维，可帮助矿物质的吸收，维持肠道健康，预防便秘。

当归生姜羊肉汤

具有温中补虚、驱寒止痛之功效

冬令秋令季节最适宜