尿酸高不一定是痛风,这3点才是痛风的标准,10项饮食原则远离它
什么是痛风
痛风是嘌呤代谢紊乱及或尿酸排泄减少所引起的一种晶体性关节炎,临床表现为高尿酸血症和尿酸盐结晶沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎。
并可发生尿酸盐肾病、尿酸性尿路结石等,严重者可出现关节致残、肾功能不全。
痛风常与中心性肥胖、高血脂症、糖尿病、高血压以及心脑血管病伴发。
痛风见于世界各地区、各民族。
在欧美地区高尿酸血症患病率为2%~18%,痛风0.13%~0.37%。
我国部分地区的流行病学调查显示,近年来我国高尿酸血症及痛风的患病率直线上升,这可能与我国经济发展、生活方式和饮食结构改变有关。
痛风诊断标准
目前大多采用1977 美国风湿病学会制订的痛风诊断标准,该标准尤其强调关节滑液和痛风结节中找到尿酸盐结晶,可依此作为诊断痛风的“金标准”。但当取材困难或条件所限时,根据12条临床特征中具备6条,也能确定痛风的诊断。另外,该标准还需与临床实际相结合,例如用秋水仙碱试验性治疗迅速有效,同样具有特征性诊断价值。
一、关节液中有特征性尿酸盐结晶。
二、用化学方法或偏振光显微镜证实痛风结节中含尿酸盐结晶
三、具备以下12条中6条或6条以上者
1、急性关节炎发作多于1次
2、炎症反应在1天内达高峰
3、急性单关节炎发作
4、患病关节可见皮肤呈
暗红色
5、第一跖趾关节疼痛或肿胀
6、单侧关节炎发作,累及第一跖趾关节
7、单侧关节炎发作,累及跗骨关节
8、有可疑痛风结节
9、高尿酸血症
10、X线摄片检查示不对称关节内肿胀
11、X线摄片检查示不伴侵蚀的骨皮质下囊肿
12、关节炎发作期间关节液微生物培养阴性
符合以上 一、二、三中任何一个条件者即可诊断为痛风。
四、血中尿酸值只供辅助诊断的参考
因为急性痛风发作时抽血检查尿酸,约有30%左右是落在正常范围之内,所以痛风发作时不一定有高尿酸血症。
但只要以后继续抽血检查,尿酸值通常会升高。
反过来说,血中尿酸过高的人不少,约人口的10% ,其中大部分没有痛风发作。
总之不管是血尿酸增高,还是有关节疼痛,都应请医师诊治。
痛风病饮食原则
痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症,患者应遵守饮食原则如下:
1、保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作。
2、碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3、蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。
4、少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
5、大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。
6、少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内。
7、禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。
8、少用强烈刺激的调味品或香料。
9、 限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
10、不宜使用抑制尿酸排出的药物。
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