类风湿患者能吃啥，不能吃啥？饮食禁忌在这里（附免费治疗机会）

类风湿，虽然并非像高血脂、糖尿病等慢性疾病那样，能够通过饮食来改善症状，但类风湿的病程往往较长，治疗的过程不亚于一场“持久战”。在此过程中，如能在饮食方面多用心，抱着从身体内部治愈疾病的想法，养成以下良好的饮食习惯，对疾病的治疗和康复大有裨益。

规律饮食，细嚼慢咽

一日三餐、定时定量是适用于大多数人的饮食基本原则。对于类风湿患者来说，若因关节疼痛、常年服药等因素而导致食欲降、消化功能减弱，则需要根据个体情况予以合理调配。

不妨尝试少量多餐、细嚼慢咽的方法，以进食后胃部舒适、食而化为准，保证营养的全面摄入与吸收。要注意的是，不要饥一顿、饱一顿，更不要暴饮暴食。

合理烹饪，锁住营养

饮食的种类和数量方面虽然有膳食宝塔做参考，但若不注重烹饪方式，同样会导致营养大打折扣。在传统的烹饪首发中，蒸和煮是保存食物营养的最好选择。对于胃肠功能有所下降的患者，长时间的蒸、煮、炖等方式可以让饭菜更软一些、烂一些，在最大程度保存营养的同时，更有利于消化吸收。

当然，常见的炒、煎、炸也无可避免，怎么办呢？可遵循急火快炒（避免持续高温导致的营养流失和变形）、上浆勾芡（芡粉中的谷胱甘肽可以保护维生素不被破坏）、添醋撤碱（维生素等应用物质在酸性环境中要比碱性环境中稳定）、最后放盐（可防止菜肴中汁液过多流失以及碘盐过度挥发）的烹饪原则。

学会辩证，善待脾胃

由于需要长期服用药物，类风湿患者的脾胃常不可避免地受到一定影响。进食时，若是单纯考虑食物营养价值的高低，而忽略自身的承受能力，很有可能让脾胃“伤上加伤”，所以宜在考虑脾胃能力前提下，根据病情的不同进行合理安排。

分期调养，合理忌口

类风湿患者应该吃什么，不能吃什么呢？其实，患者的饮食不能一刀切，要根据关节的症状变化来调整，关节有变化，建议分阶段区别对待。

关节肿痛？为热痹期

类风湿发病之初，患者关节肿痛症状很明显，从中医来看，这时属于“热痹”饮食最好以清淡、凉润为主，同时摄入一些高蛋白来补充体内消耗的蛋白质。

关节怕冷？进入寒痹期

过了一段时间后，关节不再肿痛，但是经常感觉四肢、关节发凉，或与寒冷天气症状会加重，这时就不要吃寒凉的食物了，最好能吃一些桂圆等温性食物，但切忌大补。

关节已变形？虚实夹杂期

如果关节已经变形，关节周围皮肤发暗，这说明体质较虚，但局部有寒、痰等实邪，属于中医所说的“虚实夹杂”或“本质标实”。建议这时不要吃温性食物了，最好能饮食清淡，营养均衡，不要吃太过寒凉及油腻的食物。

招募类风湿关节炎患者

针对类风湿关节炎的治疗，目前大部分患者使用甲氨喋呤治疗，但是很多患者产生很强的不耐受性，因此针对甲氨喋呤控制不佳的患者，目前正在开展一项在甲氨蝶呤治疗应答不佳的中到重度活动性类风湿关节炎患者中评估 LZM008 注射液和托珠单抗注射液（雅美罗）的安全性、有效性的多中心、随机、双盲、平行、阳性对照 III 期临床试验，符合条件的患者可免费参与相关临床治疗。

主要入选条件：

1、自愿入组，并签署知情同意书；

2、确诊为中度或重度活动性类风湿关节炎，病程 ≥ 6 个月；

3、在随机给药前，接受过口服甲氨蝶呤治疗至少12周（≥ 7.5 mg/周）、且至少4周的稳定剂量口服治疗（甲氨蝶呤剂量为7.5~25 mg/周，含临界值）者；

4、18-70 周岁的男性和女性。

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