田间常见的几种野菜，可治疗风湿性关节炎，腰膝酸痛，头痛

农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？都知道它们的功效吗？我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和劲膳美小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

1、蕨菜

蕨菜别称拳头菜、猫爪、龙头菜等，喜生于浅山区向阳地块，中国大部分地区均有，其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。

2、香椿

又叫红椿或春芽，香椿芽的吃法很多，如椿芽炒肉、椿芽炒蛋、凉拌椿芽、油炸香椿、椿芽炸酱面等均别有风味。香椿有较高的药用价值。〈唐本草〉称香椿主洗疥疮、风疹，水煎叶汁用之。

3、老山芹

老山芹营养价值丰富，还有清理肠胃的功能，降血压血糖和血脂，治风湿性关节炎，腰膝酸痛，头痛等功效