美国关节炎基金会推荐这些食物清单

美国关节炎基金会在其网站上公布了一份食物清单，如果你患有类风湿关节炎，你可得注意咯。

类风湿关节炎患者通常会听到各种善意的建议，特别是关于他们应该或不应该吃的食物。的确，通过食物和饮食来治病不会产生任何有害的副作用，而且相对便宜和容易。但这些或多或少是自己或其他人的经验，缺少研究数据支持。

KIIT大学生物技术学院疾病生物学实验室的Gupta博士等调查了现有的类风湿关节炎相关的食物，通过严谨的科学研究来支持这些关于饮食治病的说法。

虽然类风湿关节炎还无法治愈，但某些食物可能有助于缓解这种疾病的症状。

食物有哪些呢？

名单上的食物分为八类：水果、谷类、豆类、全谷类、香料、草药、油和杂类。

推荐用于缓解类风湿关节炎症状和疾病活动的水果有李子、葡萄柚、葡萄、蓝莓、香蕉、石榴、芒果、桃子和苹果。

加工的谷物包括全麦片、全麦面包和全米。

全麦部分添加玉米、黑麦、大麦、谷子、高粱和金丝雀种子。

名单中提到的豆科植物是黑豆。

像佐拉基(也叫沙拉基)和阿什瓦加汉达这样的草本植物。

还有姜、姜黄等香料，还有橄榄油、鱼油、硼酸籽油、酸奶、绿茶和罗勒茶。

这项研究的作者似乎是地中海和素食饮食的支持者。

不同人的不同饮食

需要注意的是，即使是那些患有相同疾病的人也必须单独对待，在从他们的饮食清单中添加或去掉任何食物之前，都应该小心谨慎。

有些类风湿关节炎患者可能有合并症，这些合并症的治疗需要进行饮食限制。

一个例子是乳糜泻，这是一种自身免疫性疾病，它要求患者禁止食用小麦、大麦、燕麦和黑麦中所含的面筋。有些病人甚至不吃玉米面筋。

其他类风湿关节炎患者可能有食物过敏，例如，导致他们不能吃柑橘类水果、坚果或鱼。

最好的选择是让病人和他们的风湿病专家或者营养学家或者健康教练共同制定他们的饮食计划。

作者说，他们希望这份清单能说服医生和研究人员开始考虑将食物作为类风湿关节炎等自身免疫性疾病治疗计划的一部分。

病人视角

据几位类风湿关节炎患者自述，他们吃不同的食物时，表现的症状会不一样。

“红肉和乳制品会严重增加我的类风湿关节炎症状。自从我开始多吃素食(风湿病专家的建议)以来，我的关节炎症和肿胀减少了，“来自德克萨斯州的Sarah Kocurek说。

阿拉巴马州的Millican同意这样的观点：“我也远离红肉和乳制品。尽管天气变化时仍然发作。“她说。

华盛顿的Pumilia补充道：“酒精肯定会让我的类风湿关节炎发作。”

“如果我吃无麸质、不含乳制品、大量纤维、不含转基因生物和有机食品，我会感觉更好。同时，我也必须服用维生素，多喝水，喝姜黄，“英国的Gerbon说。

Kenna来自明尼苏达州，现居澳大利亚，她说：“我不吃含麸质食物，这对我的炎症发作有重大影响。我同时也限制糖和酒精摄入。“

虽然这可能因病人不同而有所不同，但许多风湿科医生建议类风湿关节炎患者减少乳制品、茄科蔬菜（如番茄、辣椒、茄子、马铃薯等）、面粉和白糖的摄入量。

如果您也是一位类风湿关节炎患者，不妨多尝试以植物为基础的、地中海类型的或无麸质的饮食。

请加入全中健康，您也是13亿大家庭的一员！提升您的健康就是我们要做的事业！大家都来努力，一起打造13亿人的健康！ 微信公号：全中健康